يكي ديگر از شغل هايي كه امروزه بسياري از مردم به آن روي مي آوردند،مشاغل مربوط به غذا است. حال ميتواند مربوط به انواع دسر و كيك يا شيريني باشد يا غذاهاي محلي و اصيل ايراني يا غذاهاي ديگر كشورها.اين كار ابعاد مختلفي دارد مثلا ميتواند در ابعاد كوچك مانند يك تهيه غذا باشد يا در ابعاد بزرگ مانند بسياري از رستوران ها كه آن بسته به توانايي و امكانات هر شخص متغير است.
انواع مختلفي از كباب وجود دارد كه هر يك به نوعي منحصر به فرد بوده و مشتريان خود را دارد.قرار دادن انواع كباب ها در منو ميتواند مشتريان زيادي را جذب كند.كباب پز نيز ميتواند كباب هاي زيادي را در مدت زمان نسبتا كمي آماده كند.اين كباب پزها مدل هاي مختلفي دارند از مدل خانگي گرفته تا در ابعاد بزرگتر كه در رستوران ها مورد استفاده مي باشد.
اين روزها وجود كاروسرشلوغي،فرصت را براي پختن يك غذاي خانگي از انسان گرفته .خوردن هر روزه غذاهاي فست فودي نيز باعث دل زدگي ميشود و تقاضا را براي يك غذاي خوشمزه ي خانگي بالا ميبرد.راه اندازي تهيه غذا براي پختن انواع غذاهاي خانگي به نسبت تاسيس يك رستوران هزينه كمتري دارد پس ميتواند شغل مناسبي باشد به شرط اينكه در آشپزي مهارت بالايي داشته باشيد.
راه اندازي يك كبابي مانند هر شغل ديگري نياز به يك سري ابزارآلات دارد.تجهيزات كبابي به آن دسته از وسايلي گفته ميشود كه شما براي پختن يك كباب درجه يك و مرغوب نياز داريد براي مثال يك وسيله براي پخت كباب ها و انواع سيخ ها در اندازه هاي و جنس هاي مختلف ،وسايلي براي طبخ برنج يا حتي در صورت وجود امكانات يك تنور براي پخت نان تازه.
راه اندازي كافي شاپ شغلي است كه علاوه بر بالا بودن كيفيت مواد خوراكي،نيازمند يك سليقه و نوآوري نيز ميباشد.تزيينات كافي شاپ،نحوه قرار گيري وسايل و حتي نزيينات موادخوراكي نيز اهميت دارد.سعي كنيد يك منوي همه جانبه طراحي كنيد يعني متناسب با هرفصلي محصولي ارايه دهيد اما قبل از همه اينها خريدن وسايل و تجهيزات را نبايد فراموش كنيد.
منبع : تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل