تزئينات و دكوراسيون در هر شغلي مهم است زيرا ظاهر كار را زيباتر مي كند و در جذب مشتري نيز تاثير گذار است.
محيط يك رستوران صنعتي نيز جزو آن دسته از مكان هايي است كه بايد علاوه بر اهميت دادن به نظافت آن ، به زيبايي و دكوراسيون نيز توجه شود.
اينكه شما يك محيط زيبا و خاص براي رستوران خود داشته باشيد باعث جذب بيشتر مشتري خواهد شد و هم چنين آن ها احساس راحتي بيشتري خواهند داشت.
اجاق گاز زميني دو شعله
اولين كالايي كه بايد در يك رستوران صنعتي تهيه كنيد اجاق گاز است.
بدون وجود اجاق گاز هيچ آشپزخانه اي شكل نخواهد گرفت.
اجاق گاز زميني دو شعله وسيله اي كم جا و كارآمد است كه به منظور پخت و پز و گرم كردن غذا از آن استفاده ميشود .
حمل و نقل اين وسيله كار بسيار آساني بوده و هم چنين اين وسيله ي با فضاي كمي كه در بر مي گيرد قابل استفاده در آشپزخانه هاي كوچك مي باشد . تهيه غذا ها و رستوران هايي كه تازه شروع به كار كرده اند مي توانند با خريد وسايل كوچك به كار خود رونق دهند.
گريل ذغالي
گريل كردن غذا يكي از روش براي پخت و پز است. اين روش بيشتر براي تهيه مرغ و گوشت و يا برگر ها و يا حتي سوسيس و سبزيجات نيز به كار مي رود.
گريل ذغالي وسيله اي است كه با آن ميتوانيد غذاي خود را بدون روغن و يا با مقدار اندكي از روغن آماده كنيد كه اين امر سبب شده غذاي شما سالم تر باشد . اين دستگاه كارآمد در اندازه هاي مختلف بنابر محيط هاي مختلف تهيه شده .اين ابزار بيشتر در محيط هاي فست فودي كاربرد دارد.
دستگاه سالاماندر
استيك ها انواع مختلفي دارند اگر شما قصد راه اندازي يك رستوران شيك را داريد مي توانيد استيك ها و يا انواع برگر ها را نيز در منوي رستوران خود داشته باشيد . تهيه استيك بدون مصرف حتي ذره اي روغن با دستگاه سالاماندر امكان پذير است . كه اين امر به حفظ سلامت غذا نيز كمك مي كند . اين وسيله باعث ايجاد آلودگي و دود نيز نمي شود.
دستگاه كراكف پز
هيچ گاه نميتوان از محبوبيت غذاهاي فست فودي صرف نظر كرد تهيه و طبخ اين سبك از غذا نيز مانند ديگر غذاها نيازمند داشتن يك سي تجهيزات و ابزارآلات مي باشد . شما مي توانيد به كمك دستگاه كراكف پز سوسيس و يا حتي مرغ را به آرامي طبخ كنيد . اين ابزار به وسيله يك شيشه احاطه شده كه از نظر بهداشتي نيز حائز اهميت است. و مثل ديگر ابزار رستوران صنعتي اين وسيله نيز در ابعاد گوناگوني طراحي و ساخته شده.
منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل