رئيس پانزدهمين كنگره تغذيه كودكان و نوجوانان ايران، با بيان اينكه تغذيه سالم باعث تكامل مغز كودك ميشود، گفت: چاقي و اضافه‌وزن مادران، مي‌تواند باعث بروز سندرم متابوليك و چاقي در كودك شود!
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پويا؛ دكتر علي اكبر سياري، رئيس پانزدهمين كنگره كودكان و نوجوانان ايران، با بيان اينكه تكامل مغز، مهم‌ترين بخش سلامتي كودك است، اظهار كرد: هنگام تولد، 100 تريليون سلول عصبي وجود دارد كه هر سلول، 1000 سيناپس دارد و توانمندي بالقوه مغز، مرتبط با اين سيناپس‌ها است.
وي افزود: تغذيه سالم، به‌خصوص در سه سال اول زندگي، نقش بسيار مهمي در تكامل مغزي كودك دارد، به‌طوري كه اگر تغذيه مناسب وجود نداشته باشد، بسياري از اين سيناپس‌هاي عصبي از بين مي‌روند.
سياري با بيان اينكه كودكان دچار سوء تغذيه تعداد سيناپس‌هاي كمتري نسبت به كودكان سالم دارند، هشدار داد: ميزان يد، آهن و ويتامين‌هاي غذاي كودك، مي‌تواند بر بهره هوشي او اثر بگذارد.
وي با هشدار نسبت به افزايش شيوع چاقي و اضافه‌وزن در جهان، خاطرنشان كرد: طبق پيش‌بيني‌هاي صورت گرفته، اگر روند كنوني تا سال 2025 ادامه پيدا كند، حدود 11 درصد كودكان زير پنج سال، دچار اضافه‌وزن و چاقي خواهند شد.
رئيس پانزدهمين كنگره تغذيه كودكان و نوجوانان ايران هشدار داد: مطالعات نشان داده است كه چاقي و اضافه‌وزن مادران، مي‌تواند باعث بروز سندرم متابوليك و چاقي در كودك شود!
وي با اشاره به تاثير عوامل ژنتيكي در ابتلا به چاقي، تصريح كرد: تاكنون 300 ژن به‌عنوان ژن‌هاي دخيل در چاقي شناخته شده‌اند؛ بنابراين يكي از عوامل چاقي، ژنتيك است.
سياري افزود: ساير عوامل چاقي و اضافه‌وزن، شامل مصرف برخي داروها، رژيم غذايي ناسالم، كم‌تحركي، ساعت خواب و مشكلات روحي است.
وي با بيان اينكه 76 درصد علت مرگ در جهان، NCD (بيماري‌هاي غيرواگير) است، يادآور شد: ديابت، سندرم متابوليك، پوكي استخوان، افسردگي، مشكلات قلبي، نقرس، بي‌اختياري ادرار از عوارض چاقي و عواملي براي كاهش كيفيت زندگي فرد و افزايش مرگ‌و‌مير هستند.
ضرورتافزايش آگاهي جامعه نسبت به تغذيه كودكان
دكتر غلامرضا خاتمي، عضو كميته علمي پانزدهمين كنگره تغذيه كودكان و نوجوانان ايران، با تاكيد بر اهميت توجه به تغذيه سالم در 1000 روز اول زندگي، اظهار كرد: به‌علت گستردگي مواد غذايي، اگر عناصر غذايي مختلف، با كيفيت و حجم كافي به بدن كودك نرسند، مشكلات جدي ايجاد ميشود.
وي سخنان خود را با ارائه مثالي ادامه و هشدار داد: كمبود آهن باعث كاهش يادگيري و مشكل در انجام تكاليف مدرسه در كودكان ميشود؛ در صورت كمبود كلسيم، پوكي استخوان در آينده ظاهر ميشود و اگر ميزان پروتئين غذاي كودك به ميزان كافي نباشد، سوء تغذيه رخ مي‌دهد.
وي با انتقاد نسبت به پايين بودن آگاهي جامعه نسبت به مسائل تغذيه‌اي، تصريح كرد: با وجود برگزاري جلسات متعدد درباره تغذيه كودكان، هنوز شاهد اشتباهات متعدد در تغذيه كودكان جامعه خود هستيم، بنابراين اميدواريم با ادامه فعاليت‌هاي علمي و همكاري متخصصين تغذيه و پزشكان، آگاهي جامعه را نسبت به مسائل تغذيه‌اي افزايش دهيم.
منبع: خبرگزاري تسنيم