سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۰۴

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

تجهیزات راه اندازی دکه غذای خیابانی

۲ بازديد

 

این دستگاه یکی از تجهیزات کاربردی در آشپزخانه های صنعتی است، اگر صاحب فست فود، رستوران، کافی شاپ و ساندویچی هستید و منویی متنوع از انواع ساندویچ به مشتریان خود ارائه می دهید خرید ساندویچ ساز صنعتی شیاردار به شما کمک می کند تا بتوانید ساندویچ هایی ترد ارائه دهید. در واقع با این دستگاه مواد داخل به خوبی فشرده شده و خوردن ساندویچ نیز راحت تر است. همچنین بر روی نان ساندویچ شیارهایی ظاهر می شود که شکل و ظاهر آن را زیباتر می کند. به دلیل وجود صفحاتی از جنس تفلون نان ساندویچ به ساندویچ ساز صنعتی شیاردار نمی چسبد؛ این دستگاه با ابعادی به طول 40، عرض 30 و ارتفاع 21 سانتی متر تولید شده است. برق مصرفی دستگاه 220 ولت و فرکانس آن نیز 50 هرتز می باشد؛ المنت به کار رفته در دستگاه 1.8 کیلووات است.

 

از ویژگی های دستگاه پفیلا ساز صنعتی HP6 می توان به وجود 1 عدد درب شیشه ای باز و بست شو اشاره کرد که به نوعی طراحی شده تا اپراتور یا فروشنده بتواند دست خود را داخل دستگاه کرده و سفارش مشتری را آماده کند. این دستگاه یک دیگ اهرم دار دارد که با چرخاندن دستگیره ی اهرمی دیگ، پاپ کورن داخل به صورت کامل از دیگ یا ظرف خارج خواهد شد؛ وجود 1 عدد لامپ داخل دستگاه فضای داخلی را کاملا روشن کرده است. بر روی بدنه ی این دستگاه 3 عدد دکمه ی خاموش / روشن به جهت کنترل و روشن یا خاموش کردن المنت، جریان کلی برق دستگاه و لامپ یا چراغ داخل طراحی شده است و همانطور که اشاره کردیم این دستگاه کاملا برقی است.

 

دستگاه بلال تنوری 6 طبقه

سرعت بالا، کیفیت عالی، پختی آسان، تنوع پخت و مصرف بهینه ی انرژی مهمترین ویژگی های دستگاه کمپیر 6 کشو است شما می توانید با استفاده از این دستگاه علاوه بر آماده کردن بلال تنوری انواع سیب زمینی و قارچ تنوری هم آماده کنید همچنین این دستگاه برای تهیه ی هات داگ تنوری انتخاب خوبی است. همانطور که از نام دستگاه بلال تنوری مشخص است این دستگاه دارای 6 کشو بوده و به صورت  برقی و گازی قابل تولید می باشد و می توان با گاز شهری یا کپسول از این دستگاه برای آماده سازی انواع زغال، هات داگ، قارچ و سیب زمینی تنوری استفاده کرد.

 

پاپ کورن ساز کالسکه ای دارای 4 چرخ بادی است و برای همین می توانید به راحتی آن را جابه جا نمایید؛ علاوه بر این 1 عدد دستگیره در جلوی دستگاه تعبیه شده تا راحت تر بتوانید کالسکه را حرکت دهید. از دیگر ویژگی های دستگاه پفیلاساز می توان به فضای جلوی کار اشاره کرد که فضایی برای اپراتور فراهم شده تا بتواند داخل مخزن ها انواع طعم دهنده ها را قرار دهد؛ علاوه بر این در سمت چپ دستگاه میزی تعبیه شده که می توان از آن برای میز سرو و ارائه ی پاپ کورن ها به مشتری یا قرار دادن پاپ کورن آماده در ظروف به منظور تبلیغ محصول استفاده کرد. به جهت محافظت از دستگاه و استفاده از آن در فضای باز یک سایبان یا چادر برزنت برای آن در نظر گرفته شده که طرح راه راه داشته و به صورت کنگره ای است این سایه بان در رنگ های مختلف آبی، زرد و قرمز به دلخواه شما مشتری گرامی قابل عرضه خواهد بود. کالسکه پاپ کورن مدل LC قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را داشته و چادر یا سایبان توسط 4 میله فلزی به دستگاه متصل شده است؛ به طور کلی می توان از این کالسکه پاپ کورن ساز در مراکز تفریحی، سینما، پارک و شهربازی و به طور کلی فضای باز و سرپوشیده استفاده کرد.

 

 

مهمترین تجهیزات راه اندازی کباب ترکی

۲ بازديد

این دستگاه دارای 2 عدد شعله ی سرامیکی در سمت راست و چپ می باشد و می توانید با آن انواع کباب ترکی، شاورما، دونر گوشت بره، دونر مرغ و… را آماده کنید. شاورما نیل با ابعادی به طول 29، عرض 30 و ارتفاع 48.5 سانتی متر طراحی شده و وزن آن نیز 6.5 کیلوگرم می باشد؛ این دستگاه دارای 1 عدد موتور در کف دستگاه بوده و وجود دکمه ی صفر به شما کمک می کند تا موتور دستگاه را خاموش و روشن نمایید. فر شاورما رومیزی نیل قابلیت اتصال به گاز شهری و برق شهری را داشته و به صورت رومیزی و خانگی طراحی و عرضه می شود.

 

از دیگر ویژگی های فر شاورما برقی 206 می توان به دستگیره قرمز رنگ دستگاه اشاره کرد که امکان نزدیک یا دور کردن گوشت به شعله برای آماده سازی گوشت و مرغ با درجه پخت های متفاوت را دارد؛ به عنوان مثال برای آماده سازی کباب ترکی گوشت که نیاز به پخت و حرارت بیش تر دارد می توانید سیخ را به شعله نزدیک و برای آماده سازی کباب ترکی مرغ آن را از شعله دور کنید. پخت کباب ترکی با این دستگاه به صورت کاملا مغزپخت انجام شده و وجود 2 عدد دیمر برقی در سمت راست امکان تنظیم حرارت المنت ها را فراهم کرده است. بدنه و سیخ دستگاه کباب ترکی از جنس استیل مرغوب ساخته شده و در زیر دستگاه کباب ترکی نیز یک عدد کاسه روغن گیر تعبیه شده که از جنس استیل است. با جمع آوری پسماند و روغن اضافی مرغ و گوشت داخل این کاسه می توانید آشپزخانه ای تمیز داشته باشید.

 

دستگاه کباب ترکی کوچک

دستگاه کباب ترکی کوچک از استیل نگیر تولید شده و در جلوی دستگاه نیز سنگ چدنی 33*30 تعبیه شده است؛ می توانید بر روی این سنگ انواع مخلفات شاورما و دونر را تفت داده و آماده نمایید در واقع زیر سنگ، شعله ای تعبیشه شده تا سنگ چدن گرم و داغ بوده و بتوانید به راحتی مخلفات و دورچین شاورما را پخته و گرم نگه دارید.

شاورما دارای سیخ استیلی با ظرفیت 5 کیلوگرم می باشد؛ این دستگاه به صورت رومیزی طراحی و عرضه شده و دارای 2 شعله است که قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را دارد. از دیگر ویژگی های دستگاه شاورما کوچک می توان به 3 عدد دستگیره گاز صنعتی اشاره کرد که در سمت راست دستگاه و برای کنترل 2 شعله ی سرامیکی پخت شاورما یا دونر کباب تعبیه شده است. 1 عدد دستگیره گاز نیز برای خاموش و روشن کردن شعله ی چدن در نظر گرفته شده است.

 

فر کباب ترکی برقی HES2 به صورت کاملا برقی طراحی شده و با ابعادی به طول 52، عرض 62.5 و ارتفاع 94 سانتی متر تولید و عرضه می شود. شاورما 3 شعله نیاز به برق تک فاز شهری داشته و توان المنت این دستگاه 8100 وات است؛ همانطور که اشاره کردیم این دستگاه 3 شعله داشته و وزن آن نیز 31 کیلوگرم می باشد. بر روی این دستگاه 3 دیمر چرخشی به جهت تنظیم دمای المنت های استیل دستگاه شاورما در نظر گرفته شده تا بتوانید با تغییر دما به دلخواه خود کباب ترکی های خوشمزه ای آماده کنید. این دستگاه مناسب آماده سازی کباب ترکی گوشت و مرغ بوده و از دیگر ویژگی های آن می توان به موتور کف دستگاه اشاره کرد که باعث می شود این دستگاه به صورت چرخشی یا مدور حرکت کند؛ هر یک از شعله های این دستگاه با دکمه ای که در بغل شاورما تعبیه شده خاموش و روشن خواهد شد.

تاپینگ صنعتی چیست؟

۲ بازديد

تاپینگ صنعتی یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات در کسب‌وکارهای فروش بستنی، فالوده، دسرهای سنتی و نوشیدنی‌های سرد است. این مدل‌ها در ظرفیت‌های مختلف از ۵ لگن تا ۱۶ لگن قابل تولید هستند و می‌توان آن‌ها را بر اساس نیاز مشتری شخصی‌سازی کرد. وجود سه نمای شیشه‌ای در قسمت جلو و طرفین تاپینگ فانتزی بستنی ، علاوه‌ بر زیبایی، دید کامل و جذابی از محتویات داخل ارائه می‌دهد و انتخاب فوق‌العاده‌ای برای جذب مشتری در فضای فروش است. طراحی بدنه به‌صورت کاملاً فانتزی و دلخواه مشتری انجام می‌شود؛ از طرح نمای سنگ گرفته تا استیکردار، دومینو و حتی طرح چوب. این تنوع نمای ظاهری باعث شده تا تاپینگ فانتزی با هر نوع دکوراسیون داخلی سازگار باشد و به زیبایی محیط کمک کند.

 

تاپینگ زیر یخچالی نما استیل یکی از تجهیزات پرکاربرد در مشاغل مرتبط با نوشیدنی‌ها، دسرها و محصولات سرد است. مدل ۱۲۰ سانتی‌متری این دستگاه با طراحی تک ‌درب، برای محیط‌هایی که فضای محدودی دارند، انتخابی هوشمندانه است. درون کابین به شکلی طراحی شده که امکان قرار دادن ظروف بن‌ماری استاندارد 1/3  و 1/6  وجود دارد. این ظروف استیل که با نام بن‌ماری شناخته می‌شوند، مخصوص نگهداری مواد غذایی به شکل بهداشتی و منظم هستند و در صنعت غذا نقش مهمی ایفا می‌کنند. در کنار فضای حنک کابین، سطح رویی دستگاه هم به‌گونه‌ای طراحی شده که بتواند به‌عنوان میز کار نیز مورد استفاده قرار گیرد. این دو ویژگی هم‌زمان در تاپینگ زیر یخچالی باعث شده تا این محصول به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها در بین صاحبان کسب‌وکارهای خوراکی تبدیل شود.

 

یخچال جزیره نما چوب

از نظر طراحی محصول، سه طرف دستگاه با شیشه‌های دوجداره پوشانده شده تا عایق حرارتی مناسبی برای محتویات درون یخچال باشند و استفاده از شیشه برای نمای این محصول نیز دید واضحی به درون دستگاه برای مشتری فراهم کرده است. قسمت جلویی و درب دستگاه هم می‌تواند به صورت ثابت و هم به شکل بازشونده طراحی شود و این انتخاب کاملا به نیاز فروشگاه شما ارتباط دارد. علاوه بر ویژگی‌های نام برده شده، داخل کابین یخچال فضای کافی برای قرار دادن انواع سینی‌های کوچک و بزرگ حاوی گوشت، مرغ یا مواد پروتئینی نیز در نظر گرفته شده تا چیدمان داخلی کاملا اصولی و کاربردی باشد.

معرفی انواع شوکیک های جدید

۳ بازديد

 

شو کیک 70 سانتی با عرض 50 سانت و ارتفاع 80 سانت، طراحی شده تا به‌راحتی در فضاهای مختلف فروشگاهی جای گیرد. این شو کیک به ‌ویژه برای استفاده رومیزی طراحی شده و دارای یخچال زیرین است که به نگهداری محصولات در دمای مناسب کمک شایانی می‌کند. طراحی طبقاتی درون شو کیک 70 سانت نیز به شما این امکان را می‌دهد که به‌راحتی از آن برای نمایش کیک‌ها، نان‌ها و شیرینی‌ها استفاده کنید و برای وسوسه مشتری محصولات خود را به‌طور جذاب و مرتب به نمایش بگذارید. این محصول با چهار طرف شیشه‌ای، نمایی کاملاً شفاف و دید واضحی از محتویات درونی برای مشتریان فراهم می‌آورد و به خوبی می‌تواند توجه افراد حاضر در فروشگاه را به خود جلب کند و از طرف دیگر طراحی شیشه‌ای آن موجب شده تا محصولات شما در مرکز توجه قرار بگیرند و مشتریان بتوانند راحت‌تر و سریع‌تر گزینه‌های مد نظرشان را انتخاب کنند.

 

کاربردهای شو کیک زیر صفر

این دستگاه برای مشاغل مختلفی طراحی شده که با نگهداری مواد منجمد سر و کار دارند. از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  1. فروشگاه‌های کیک و شیرینی
  2. کافی‌شاپ‌ها
  3. آبمیوه‌بستنی‌ها
  4. فروشگاه‌های دسرهای یخ‌زده
  5. هایپرمارکت‌ها و سوپرمارکت‌ها
  6. مراکز فروش محصولات فریزری لوکس

به این نکته توجه داشته باشید که نمای شیشه‌ای چهار طرفه و نورپردازی حرفه‌ای این شو کیک، نمایش جذاب‌تری از محصولات ایجاد کرده و مشتری را ترغیب به خرید می‌کند.

 

شو کیک رومیزی ۱۵۰ سانت

استفاده از شیشه‌هایی با ضخامت استاندارد و کیفیت بالا در چهار طرف بدنه دستگاه، این امکان را فراهم کرده که مشتریان از هر زاویه‌ای که هستند بتوانند محتویات داخلی ویترین را به‌راحتی مشاهده کنند. این ویژگی به‌خصوص در کافه‌ها که جلوه‌ی دیداری محصولات اهمیت بسیار بالایی دارد، نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. در قسمت پشت دستگاه، یک پنل دیجیتال تعبیه شده که اطلاعات مهم مانند دما را نمایش می‌دهد و در کنار آن، کلید روشن و خاموش دستی قرار دارد تا در مواقع ضروری بتوانید دستگاه را به‌ آسانی از مدار برق خارج کنید.

 

چرا شوکیک سه ‌طبقه کانتری را انتخاب کنیم؟

شوکیک سه ‌طبقه کانتری با ترکیب طراحی حرفه‌ای، عملکرد سرمایشی عالی و ابعاد جمع‌وجور، برای مشاغلی که به نگهداری دسرها و کیک‌ها در محیط مطلوب نیاز دارند، یک گزینه ایده‌آل است. این دستگاه به‌طور ویژه برای کافه‌ها، قنادی‌ها، فودکورت‌ها و رستوران‌ها طراحی شده است. طراحی مدرن و ظرفیت مناسب آن می‌تواند به‌طور چشمگیری کیفیت نگهداری محصولات شما را افزایش دهد و علاوه بر این، فضای کاری شما را نیز زیبا و شیک‌تر نماید.

معرفی جدیدترین فرهای صنعتی

۲۴ بازديد

 

این دستگاه دارای 2 عدد شعله ی سرامیکی در سمت راست و چپ می باشد و می توانید با آن انواع کباب ترکی، شاورما، دونر گوشت بره، دونر مرغ و… را آماده کنید. شاورما نیل با ابعادی به طول 29، عرض 30 و ارتفاع 48.5 سانتی متر طراحی شده و وزن آن نیز 6.5 کیلوگرم می باشد.

 

فر شاورما رومیزی نیل

 این دستگاه دارای 1 عدد موتور در کف دستگاه بوده و وجود دکمه ی صفر به شما کمک می کند تا موتور دستگاه را خاموش و روشن نمایید. این دستگاه قابلیت اتصال به گاز شهری و برق شهری را داشته و به صورت رومیزی و خانگی طراحی و عرضه می شود.

 

فر مرغ بریان 4 سبد چرخشی

این فر دارای 4 بسکت (besket) یا توری به جهت قرار دادن مرغ و پخت آن است، می توانید داخل این فر 12 تا 16 عدد مرغ را به جهت پخت و بریان شدن قرار دهید. فر مرغ بریان 4 سبد چرخشی به صورت زمینی و چرخ دار تولید و عرضه شده و 2 چرخ جلوی آن ترمزدار و 2 چرخ عقبی نیز به صورت معمولی می باشد. از دیگر ویژگی های این محصول می توان به 1 عدد سینی استیل چربی گیر اشاره کرد، وجود شیشه با 2 دستگیره اهرمی به شما کمک می کند تا به راحتی شیشه ی فر را بالا و پایین آورده و وجود نوار سیلیکونی قرمز رنگ دور دستگاه به حفظ حرارت و گرما داخل دستگاه و جلوگیری از اتلاف و هدر رفت گرما کمک خواهد کرد.

 

فر کانوکشن صنعتی روماک در مدل های آنالوگ و دیجیتالی تولید و عرضه می شود و به دلیل قابلیت تنظیم چرخش هوا می توانید پخت مطلوب و یکنواختی داشته باشید؛ از جمله ویژگی های این دستگاه می توان به پنل دیجیتال و آنالوگ، قابلیت تنظیم دما، تنظیم تایمر، وجود برنامه های پخت متنوع، فن چرخش هوا و شعله های غیرمستقیم اشاره کرد. در ساخت فر ترکیبی روماک از ورق استیل برای داخل و بیرون فر استفاده شده و این فر ساخت ایران و تولید داخلی می باشد و مجموعه ی ابتکار استیل قادر به تولید این فر در مدل ها و ابعاد مختلف به سفارش شما مشتری گرامی می باشد.

 

المنت تعبیه شده داخل سالاماندر برقی 4 طبقه به صورت مارپیچی بوده و با تابش حرارت از بالا به مواد غذایی بهترین پخت را ارائه می دهد، قدرت المنت دستگاه 3.9 کیلووات بوده و آماده سازی غذاها به صورت یکنواخت و مغزپخت انجام می شود. این دستگاه دیجیتال بوده و در ساخت نمای آن از استیل خش دار استفاده شده و برای همین دوام و کیفیت بالایی دارد، وزن سالاماندر برقی 22 کیلوگرم است و می توانید به صورت دستی هم تنظیمات مربوطه را انجام دهید. از این دستگاه کاربردی می توانید در کترینگ، کافه، رستوران، کافی شاپ و حتی مصارف خانگی استفاده نمایید.

سرخ کن هنی پنی چیست

۲۰ بازديد

 

این دستگاه با ابعادی به طول 52، عرض 65 و ارتفاع 79 سانتی متر طراحی و عرضه شده و قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را دارد؛ همچنین گاز این شاورما از طریق اتصال به گاز شهری یا کپسول تامین می شود.

 

فر شاورما کانور

وزن این دستگاه 18 کیلوگرم بوده و در سمت راست آن نیز 2 عدد دستگیره گاز استاندارد شهری وجود دارد که برای کم و زیاد کردن شعله های سرامیکی دستگاه می توان از آن ها استفاده کرد. تولید کنندگان برای بدنه ی این دستگاه از استیل نگیر استفاده کرده اند و این امر مقاومت و دوام محصول را افزایش داده است؛ از دیگر ویژگی های فر شاورما کانور می توان به دستگیره ای به شکل اهرم در جلوی دستگاه اشاره کرد که به جهت جلو و عقب کردن گوشت به شعله، مورد استفاده قرار می گیرد و به پخت بهتر نیز کمک می کند.

 

سرخ کن 16 لیتری فیوزدار

با ابعادی به طول 57، عرض 45 و ارتفاع 36 سانتی متر طراحی و عرضه شده و دارای 2 سبد یا بسکت (basket) استیل است. این سرخ کن کاملا برقی می باشد و یکی از مهمترین مزایا یا ویژگی های این سرخ کن وجود فیوز قطع و وصل است و به دلیل نوسانات برق در ایران وجود این فیوز می تواند از دستگاه و المنت محافظت نماید. وزن این دستگاه در حدود 10 کیلوگرم بوده و المنت های سرخ کن نیز قابلیت جدا شدن و شستشو را دارد؛ این سرخ کن صنعتی بدون شیر تخلیه ساخته شده است.

 

گرمکن سس بستنی 313

برای گرم نگه داشتن مایه شیر بستنی نیاز به برق 220 ولت شهری داشته و همانطور که اشاره کردیم هر مخزن دارای یک محفظه ی جداگانه به همراه المنت و دیمر مجزاست و این امکان وجود دارد تا بتوانید دمای هر حفره یا محفظه را به دلخواه خود تنظیم کنید. قدرت المنت این دستگاه 480 وات بوده و سایز هر یک از محفظه یا سوراخ ها نیز 7*22.5 سانتی متر می باشد.

سرخ کن هنی پنی 2025

 

همانطور که می دانید دستگاه هنی پنی (henny penny) پخت را تحت فشار انجام می دهد در این دستگاه دمای روغن به سرعت بالا رفته و مواد غذایی در کوتاه ترین زمان پخته و آماده خواهند شد، با دستگاه هنی پنی قادر به آماده کردن سوخاری هایی ترد و یکنواخت به صورت پولکی و کریسپی هستید. سرخ کن هنی پنی 2025 با ابعادی به طول 47، عرض 103 و ارتفاع 118 سانتی متر طراحی و عرضه شده؛ این دستگاه ظرفیت 25 لیتر روغن را داشته و به دلیل وجود برنامه های پخت متعدد بر روی این دستگاه قابلیت پخت و سوخاری کردن انواع مواد خوراکی با این دستگاه وجود دارد و برای همین می توانید انواع مرغ، فیله، گوشت، استیک، قارچ، پیاز، پنیر، سیب زمینی، ماهی، میگو، بادمجان و خلاصه کلی سوخاری خوشمزه آماده کنید.

فر شاورما و کاربرد آن

۱۸ بازديد

 

دستگاه فر پیتزا 4 طبقه برای موکب عراق و به سفارش مشتری ساخته شده، این دستگاه به صورت تمام گازی طراحی شده و در کف آن سنگ آجر نسوز تعبیه شده است. از دیگر ویژگی های این فر پیتزا می توان به 4 عدد دستگیره ی صنعتی به جهت باز و بست آسان درب ها اشاره کرد.

فر پیتزا 4 طبقه صندوقی

 طبقات این فر به صورت مجزا ساخته شده و قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول را دارد. همانطور که اشاره کردیم این دستگاه دارای 4 طبقه ی مجزا بوده و در سمت راست دستگاه برای هر طبقه 1 عدد ترموستات عقربه ای تعبیه شده که بر حسب سانتی گراد و به جهت تنظیم درجه حرارت هر طبقه می باشد.

فر شاورما برقی 206 یا الکتریکی مدل 206 به صورت رومیزی طراحی شده و ابعادی به طول 50، عرض 73 و ارتفاع 78 سانتی متری دارد؛ این دستگاه با وزن 22 کیلوگرم طراحی و عرضه شده است. شاورما برقی به صورت رومیزی ساخته شده و به صورت کاملا برقی است؛ قدرت موتور این دستگاه 3.5 کیلووات بوده و به دلیل چرخش گوشت و مرغ پخت کباب ترکی به خوبی انجام می شود. این دستگاه دارای 1 عدد موتور بوده و قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را دارد، می توانید با کمک کلید صفر / یک روز دستگاه به راحتی موتور را روشن یا خاموش کنید.

در واقع دستگاه کباب ترکی یا دونر کباب دارای میله ای مستحکم است که به صورت عمودی طراحی شده و با قرار دادن مرغ یا گوشت پیرامون این میله و چرخش آن پخت به خوبی صورت می گیرد. فر دونر کباب بوراک یا فر دونر کباب بوراک قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را داشته و دارای 4 شعله می باشد. بدنه ی این دستگاه از جنس استیل استنلس ساخته شده و برای همین دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد. وجود 4 دستگیره گاز شهری مخصوص در جنب دستگاه این امکان را می دهد تا بتوانید حرارت شعله ها را به راحتی تنظیم کنید؛ این دستگاه در ابعادی به طول 55، عرض 78 سانتی متر ساخته شده و ارتفاع آن نیز 1 متر و 115 سانتی متر می باشد.

فر پیتزا دبل پلاس

 

 طبقه بوده و هر یک از طبقات طولی برابر با 75، عرض 110 و ارتفاع 14 سانتی متری دارد؛ ابعاد کلی این فر نیز طول 100، عرض 131 و ارتفاع 75 سانتی متر بوده و با این فر می توانید انواع پیتزا دهانه 35 سانتی را آماده کنید.

علاوه بر پخت انواع پیتزا ایتالیایی، مرغ و گوشت، فورسیزن، پیتزا قورمه سبزی میتوانید با این فر کاربردی انواع همبرگر مرغ و گوشت را نیز آماده کنید. می توانید دمای 45 تا 450 درجه سانتی گراد را در هر یک از طبقات این فر تنظیم کنید، این فر صنعتی دارای 2 ترموستات است در واقع هر یک از طبقات دارای ترموستات سانتی گرادی بوده که به شما امکان طبخ و آماده سازی انواع پیتزا به صورت مجزا را می دهد.

 

خرید تجهیزات سوخاری کیلویی

۲۰ بازديد

شوتینگ سیب زمینی مدل ایستاده در حدود 90 کیلوگرم وزن داشته و در زیر دستگاه نیز کمدهایی با درب لولایی تعبیه شده است، این دستگاه از استیل 304 ساخته شده و مجهز به ظرف روغن گیر نیز می باشد. از دیگر ویژگی های این محصول می توان به یک عدد کلید صفر و یک بر روی دستگاه اشاره کرد که به شما اجازه می دهد به راحتی دستگاه را خاموش و روشن نمایید.

شوتینگ سیب زمینی ایستاده

شوتینگ سیب زمینی پایه دار بوده و با وجود چراغ، داخل دستگاه به خوبی روشن خواهد شد؛ پایه های شوت سیب زمینی قابلیت تنظیم ارتفاع داشته و می توانید داخل این دستگاه انواع سیب زمینی، چیزبرگر، همبرگر، ساندویچ رست بیف، زبان، هات داگ و… را قرار داده تا گرم و تازه بماند.

 

میز بردینگ تک لگن

در حقیقت با استفاده از میز بردینگ تک لگن می توانید خیلی سریع عملیات پودر زنی را انجام دهید، این میز به صورت ایستاده طراحی و تک لگن است. استیل استفاده شده در ساخت این میز از جنس استیل 430 مرغوب ورق ضخیم باکیفیت بوده و طراحی محصول به صورت پایه دار می باشد. میز بردینگ خارجی در ابعادی به طول 100، عرض 70 و ارتفاع 80 سانتی متر بدون احتساب تاج و ارتفاع در حدود 95 سانتی متر با در نظر گرفتن تاج ساخته شده است.

فر مرغ بریان موتوری

این فر سیار به صورت گازی و برقی قابل استفاده بوده و دارای 6 سیخ چرخان می باشد، انرژی گاز فر مرغ بریان موتوری توسط کپسول گاز فراهم شده و وجود شعله های سرامیکی در جوانب دستگاه سبب پخت خوب و مغز پخت شدن مرغ ها خواهد شد. این دستگاه کاملا از جنس استیل مرغوب ساخته شده و می توان آن را به راحتی جابه جا کرد بهترین محل استفاده از این فر در گوشه های پارک و خیابان است چرا که به صورت سیار استفاده شده و جابه جایی آن ساده می باشد.

پمپ سس گرم کانل

از این پمپ سس می توان در رستوران، فست فود، اغذیه فروشی، بستنی فروشی، قنادی و کسب و کارهایی که قصد ارائه ی سس، شکلات، پنیر، عسل به مشتریان یا دیزاین و گارنیش غذا و دسر را دارند استفاده کرد؛ پمپ سس گرم کانل با ابعادی به طول 23 و عرض یا قطر 25 سانتی متر طراحی شده و ارتفاع آن تا رویه دسته 38.5 سانتی متر می باشد.

معرفی جدیدترین گریل های زغالی

۲۴ بازديد

گریل 4 شعله ذغالی ایستاده برای کسب و کارهایی که منوی متنوعی دارند و میخواهند در کنار انواع کباب غذاهای گریل شده و سالم را نیز به مشتریان ارائه دهند مناسب است، این گریل صنعتی در صدر پرفروش ترین تجهیزات ابتکار استیل بوده و به دلیل 2 کاره بودن آن توجه خریداران را به خود جلب کرده و ما تصمیم داریم در ادامه به معرفی ساختار و ویژگی های این محصول بپردازیم.

 

گریل 4 شعله ذغالی ایستاده

گریل 4 شعله دارای پایه های 40*40 استیل می باشد و یکی از مهمترین مزیت های این دستگاه وجود 2 عدد شیر تخلیه است تا نیازی به خارج کردن سینی چربی گیر بعد از هر روز کاری نباشد و شف بتواند با باز کردن این شیرها آب و چربی سینی را تخلیه نماید. برای این دستگاه 4 عدد شیر کاردی استاندارد صنعتی در نظر گرفته شده که 2 شیر برای 2 شعله هر بخش است.

 

گریل ذغالی چرخشی هیزمی

این دستگاه طعم و عطر دود را به انواع مواد غذایی بخشیده و در ساخت آن از 6 عدد گریل چدنی طرح apw به کار رفته و ابعاد هر یک از این گریل ها 15*45 می باشد. 3 طرف این دستگاه دارای عایق شیشه است که و این امر ایمنی دستگاه را افزایش داده و باعث می شود شف بتواند با خیالی آسوده غذاها را آماده نماید. گریل ذغالی چرخشی هیزمی دارای پایه های استیل 40*40 است و در پایین دستگاه نیز به جهت قرار دادن انواع لوازم و تجهیزات ورق استیل یا گالوانیزه به کار رفته است و شما می توانید تمامی تجهیزات مورد نیاز خود را در آن بخش قرار دهید.

 

گریل تخت ذغالی روغنی 60 سانت

می توانید در بخش گریل ذغالی انواع فیله، استیک، ماهی، میگو کبابی و زغالی و در بخش روغنی دستگاه نیز انواع همبرگر، چیزبرگر، فیله و استیک روغنی را آماده کنید؛ این دستگاه قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و نمای گریل تخت ذغالی و روغنی از جنس استیل 430 بگیر است و در لبه های آن از ورق 1 استفاده شده است.

 

گریل تخت ذغالی روغنی 90 سانت

گریل تخت ذغالی روغنی با ابعادی به طول 90، عرض 70 و ارتفاع 85 سانتی متر ساخته شده و با وجود 3 عدد دستگیره ی ولومی صنعتی می توانید به راحتی دمای دستگاه را کم و زیاد نمایید. نظافت این دستگاه بسیار ساده است و تولید کنندگان 1 عدد سینی چربی گیر در زیر دستگاه قرار داده اند تا تمامی چربی و پسماند مواد غذایی داخل این سینی ریخته و بتوانید به راحتی آن را تمیز کنید. گریل میکس روغنی دارای پایه های استیل 40*40 بوده و وسط پایه ها نیز از پروفیلهای 20*20 استفاده شده و این امر باعث می شود استحکام  و مقاومت گریل افزایش یابد. در زیر پایه ها 4 عدد پایه مشکی رنگ با قابلیت تنظیم ارتفاع 2 تا 3 سانتی متری وجود دارد، در آخر نیز باید بدانید که این گریل صنعتی قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسولی را دارد.

معرفی تجهیزات کاربردی در کافی شاپ

۲۶ بازديد

 

یخساز صنعتی ساحل 80 می تواند در هر 24 ساعت یعنی به صورت روزانه 36 کیلوگرم یخ تولید کند؛ این دستگاه برای دپو یا انبار کردن 15 کیلوگرم یخ ظرفیت کافی دارد. می توانید از این دستگاه در کسب و کارهای کوچک مانند ادارات، رستوران، فست فود، فود کورت و… استفاده کنید. این یخ ساز کاملا کاربردی بوده و همانطور که اشاره کردیم آب آن به وسیله ی منبع بر روی یخساز تامین می شود بدون اتصال مستقیم به لوله ی آب شهری و از طریق دپو کردن آب.

 

یخساز صنعتی ساحل 80

 

یخساز دارای درجه دما تمپرچر (Temperature) بر روی دستگاه بوده و می توان به راحتی دمای آیس میکر را تنظیم کرد؛ درب دستگاه نیز به صورت کشویی باز و اتومات بسته خواهد شد در این صورت هیچ گونه برودت و سرمایی از مخزن دستگاه خارج نخواهد شد و بعد از اتمام کار درب به سادگی بسته می شود. در ضمن بدنه ی این دستگاه از جنس استیل بوده و دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد.

 

قهوه شنی برقی ماکو

این دستگاه مجهز به محفظه ی شن بوده و در کف دستگاه نیز المنت تعبیه شده و با روشن شدن دستگاه قهوه شنی توسط المنت شن های دستگاه داغ شده و می توانید انواع چای ترک و قهوه شنی را با دله های عربی آماده کنید. در ساخت و تولید این دستگاه از المنت استفاده شده و به همین دلیل این قهوه شنی به صورت کامل برقی قابل استفاده است و نمای بدنه ی دستگاه با رنگ کوره ای الکترواستاتیک قرمز، زرد و آبی پوشانده شده که انتخاب رنگ دستگاه نیز به عهده ی شما مشتری گرامی خواهد بود. از دیگر ویژگی های این محصول می توان به 1 عدد کلید صفر و یک بر روی دستگاه اشاره کرد که به شما اجازه ی قطع و وصل المنت اصلی برق را می دهد.

 

کمد دپو یخ و لیوان

در سمت راست این دستگاه، یخساز قرار گرفته و در واقع محلی است برای انبار و دپو کردن یخ و در سمت چپ نیز حفره هایی برای قرار دادن لیوان و خنکسازی آن ها تعبیه شده تا بتوانید به راحتی لیوان های خنک را همراه با یخ در اختیار مشتریان قرار دهید. این کمد قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و وزنی برابر با 50 کیلوگرم دارد، در واقع این دستگاه 2 کاره است چرا که هم جایگاه و حفره هایی برای خنک کردن لیوان ها داشته و هم بخشی برای دپو یا انبار کردن یخ.

 

فرچه دستگاه اسپرسو

فرچه تمیز کننده دستگاه اسپرسو ساز متشکل از یک سطل پلاستیکی مقاوم با درب جداشونده می باشد، این محفظه ی پلاستیکی دارای حفره های متعددی است. این محصول دارای 2 پروانه برای تخلیه ی پسماند قهوه از داخل پرتافیلتر و یک برس برای تمیز کردن نهایی بسکت پرتافیلتر است که کار با آن بسیار راحت بوده و می توانید در سریع ترین زمان پرتافیلتر را به خوبی تمیز کنید.