راه اندازي آشپزخانه صنعتي

پمپ شکلات گرم نوتلا به صورت رومیزی طراحی شده و دارای دستگیره مشکی کائوچویی است که به شما کمک می کند به راحتی انواع شکلات و عسل را گرم نگه داشته و به سادگی سرو کنید.این پمپ شکلات گرم دارای 2 عدد دستگیره کلمپ برای باز و بست راحت می باشد، می توانید برای تزئین انواع بستنی، آبمیوه، وافل و… که نیاز به شکلات یا عسل آب شده دارید از این دستگاه استفاده کنید.

پمپ شکلات گرم نوتلا از جنس استیل نگیر ساخته شده و قابل شستشو است، می توانید از پمپ شکلات گرم در کافی شاپ، بستنی فروشی، کافه قنادی و… استفاده نمایید.

پرس ساندویچ 813 به صورت رومیزی طراحی شده و با برق 220 ولت شهری کار می کند، جریان برق این دستگاه 50 تا 60 هرتز بوده و مجهز به المنتی با قدرت 3600 وات است. پرس ساندویچی دوقلو 813 وزنی در حدود 27 کیلوگرم داشته و هر کدام از صفحات چدنی بالای دستگاه 21.5*21.5 سانتی متر بوده و صفحه ی چدنی کف دستگاه به صورت شیاردار ساخته شده و طول و عرضی برابر با 23.5*48.5 سانتی متر می باشد. صفحات هر بخش به صورت مجزا گرم شده و این دستگاه با دارا بودن دیمر قابلیت تنظیم دما را دارد، از دیگر ویژگی های این محصول می توان به دستگیره های فلزی با رویه پلاستیکی کائوچویی اشاره کرد؛ کفه ی تفلون دستگاه باعث می شود نان ساندویچی به دستگاه نچسبیده و به خوبی ساندویچ ها پرس شده و نان آن گرم، ترد و شیاردار شود.

بویلر آب جوش 5 لیتری LXB03 به صورت تک شیر و 2 شیر قابل تولید و عرضه بوده و انتخاب آن به سلیقه ی شما مشتری گرامی بستگی دارد. از دیگر ویژگی های بویلر آب جوش می توان به پنل دیجیتالی آن اشاره کرد که قابلیت تنظیم دما و آلارم را دارد. این دستگاه مجهز به دکمه ی خاموش / روشن نیز می باشد. اگر به جهت گرم کردن آب تا نقطه جوش و حفظ آن در دمای بالا نیاز به دستگاهی مقرون به صرفه و شیک دارید تا به راحتی از آن استفاده کرده و در هر زمانی آب جوش در اختیار داشته باشید بویلر آب جوش 5 لیتری مدل LXB03 بهترین انتخاب است.

هر یک از لگن های بنماری ظرفیت 3 تا 5 کیلو شکلات سفید یا قهوه ای را داشته و در مجموع می توان گفت ظرفیت کلی گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی 15 کیلوگرم است. از این دستگاه می توانید برای آب کردن انواع شکلات استفاده نمایید. به دلیل عایق 2 جداره ای که برای این دستگاه در نظر گرفته شده هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد و دستگاه شکلات 3 لگنه سوئیسی می تواند آب زیر لگن ها یا همان آب داخل وان را به دمای 30 تا 100 درجه سانتی گراد برساند تا با داغ شدن آب، شکلات های داخل ظروف بنماری کاملا مایع و آب شوند. این دستگاه دارای 1 عدد دیمر است که به صورت چرخشی و با دست قابل تنظیم می باشد.

این اجاق گاز دارای یک عدد گریل روغنی استیک پز به ابعاد 70*40 و یک عدد گریل ذغالی است و شما می توانید با خرید این اجاق صنعتی در منوی رستوران و فست فود خود انواع همبرگرهای روغنی و ذغالی را آماده کنید؛ بخش ذغالی این فر دارای 2 سنگ به ابعاد 60*30 بوده و زمانی که اجاق را روشن می کنید این حرارت و گرما به سنگ ها برخورد کرده و با داغ شدن سنگ ها می توانید همبرگرها را بدون روغن آماده کنید. پایه های این اجاق 40*40 و از کلاف استیل 201 ساخته شده است، 1 عدد سینی گالوانیزه روغن گیر به صورت کشویی در زیر این اجاق تعبیه شده و برای همین شما می توانید بعد از پخت و پز، این سینی را که از چربی و پسماند غذایی پر شده خارج و تمیز کنید، بدون اینکه محیط آشپزخانه ی شما کثیف شود. از دیگر ویژگی های این اجاق گاز صنعتی می توان به وجود یک طبقه در زیر دستگاه اشاره کرد این طبقه از جنس ورق گالوانیزه بوده و به سفارش مشتری می توان آن را از جنس استیل هم تولید و عرضه کرد، شما می توانید در این طبقه لوازم و تجهیزاتی که برای پخت و پز نیاز داشته و می خواهید در فاصله ی نزدیکی به شما باشند را قرار دهید. گریل مرکب 3 شعله را می توانید هم به صورت پایه ثابت و هم چرخ دار سفارش دهید، اگر می خواهید اجاق را به راحتی جابجا کرده و زیر آن را تمیز کنید می توانید پایه های چرخ دار را انتخاب کنید در واقع چرخ دار یا ثابت بودن پایه ها به نظر شما بستگی خواهد داشت.

از دستگاه مرینیتور سوخاری وکیوم دار می توانید برای طعم دار کردن و سس زدن به انواع مرغ، جوجه، کتف، استیک، سبزیجات، بال، ماهی، اردک و… استفاده نمایید به طور کلی اگر می خواهید حجم زیادی از محصولات گوشتی را در سریع ترین زمان مرنیت و طعم دار کنید این دستگاه انتخاب خوبی است. این دستگاه در ابعادی به طول 86، عرض 46 و ارتفاع 94 سانتی متری ساخته شده و ابعاد مخزن دستگاه نیز 34.5*38*32.5 سانتی متر می باشد. مخزن این دستگاه به صورت دوار طراحی شده و به شکل چپ گرد و راست گرد قابل چرخش است و برای همین مواد خوراکی به خوبی طعم دار خواهند شد، بر روی دستگاه مرنیتور یک درب استیل تعبیه شده که دارای جدار سیلیکونی است و این امر مانع از خروج هوای داخل و حتی سس و طعم دهنده ها به خارج از دستگاه شده و به کیفیت بهتر غذا کمک می کند.

با استفاده از دستگاه همبرگر زن اتوماتیک کاله می توانید در هر ساعت حدود 600 تا 700 برگر یک اندازه را آماده کنید، این دستگاه دارای مخزن استیل بوده که در بالای دستگاه قرار گرفته و با وارد کردن گوشت یا مرغ چرخ کرده به کمک گیربکس و فشار هیدرولیکی گوشت و مرغ از دستگاه به داخل دوزه یا دوک وارد شده و شما میتوانید برگرهایی یکدست داشته باشید، همانطور که اشاره کردیم این دستگاه کاملا صنعتی است و می توانید برای آماده سازی انواع برگر گوشت، برگر مرغ یا برگر میکس در حجم بالا از آن استفاده نمایید.

پاستا پز صنعتی چهار لگن به صورت 4 خانه و در ابعادی به طول 41، عرض 57 و ارتفاع 28 سانتی متر طراحی و عرضه شده و وزن آن برابر با 13 کیلوگرم می باشد. این دستگاه توان مصرفی برق 4 کیلووات را داشته و در ساخت بدنه ی آن از استیل 430 و داخل دستگاه نیز از جنس استیل نگیر 304 می باشد. داخل لگن های این دستگاه آب داغ نگه داری شده و با قرار دادن میزان مورد نظر پاستا داخل سبدهای توری دسته چوبی می توانید بعد از چند دقیقه پاستاهایی آماده و پخته شده داشته باشید.

این فر دارای 2 طبقه بوده و هر یک از طبقات طولی برابر با 75، عرض 110 و ارتفاع 14 سانتی متری دارد؛ ابعاد کلی این فر نیز طول 100، عرض 131 و ارتفاع 75 سانتی متر بوده و با این فر می توانید انواع پیتزا دهانه 35 سانتی را آماده کنید.

علاوه بر پخت انواع پیتزا ایتالیایی، مرغ و گوشت، فورسیزن، پیتزا قورمه سبزی میتوانید با این فر کاربردی انواع همبرگر مرغ و گوشت را نیز آماده کنید. می توانید دمای 45 تا 450 درجه سانتی گراد را در هر یک از طبقات این فر تنظیم کنید، این فر صنعتی دارای 2 ترموستات است در واقع هر یک از طبقات دارای ترموستات سانتی گرادی بوده که به شما امکان طبخ و آماده سازی انواع پیتزا به صورت مجزا را می دهد.

فر پیتزا دبل پلاس برقی دارای المنت های پرقدرتی است که با ایجاد حرارت از بالا و پایین سبب پخت پیتزاهایی ترد و یکنواخت خواهد شد؛ این فر به صورت رومیزی طراحی شده است. از دیگر ویژگی های این فر پیتزا می توان به وجود 1 عدد کلید خاموش / روشن در هر طبقه به جهت روشن و خاموش کردن لامپ به صورت مجزا در هر طبقه اشاره کرد؛ هر یک از طبقات فر پیتزا دبل پلاس دارای 2 عدد دستگیره کائوچویی بوده که باز و بست درب را آسان کرده است.

با وجود دستگیره های استیل فر پیتزا دیجیتال A26 می توانید درب را به صورت 90 درجه به راحتی باز کرده و محتویات داخل دستگاه را مشاهده نمایید، در هر کدام از طبقات این فر 1 عدد چراغ تعبیه شده است. بدنه این فر برقی کاملا استیل بوده و شما می توانید در هر طبقه دمای بالای 450 درجه سانتی گراد را تنظیم نمایید؛ به دلیل وجود المنت هایی که حرارت را از بالا به کف انتقال می دهد پخت انواع پیتزا و شیرینی به بهترین شکل و با بالاترین کیفیت انجام می شود؛ در واقع تمام مواد خوراکی به صورت کاملا مغز پخت آماده خواهند شد. پنل دیجیتالی طراحی شده بر روی دستگاه امکان تنظیم برنامه های مختلف را داشته و شما می توانید درجه دما، ساعت و میزان پخت را با توجه به نوع غذا و به دلخواه خود مشخص نمایید.

فر ساندویچی اهوازی با طول 110 سانتی‌متر، عرض 70 سانتی‌متر و ارتفاع 185 سانتی‌متر طراحی شده و از سمت چپ به راست شامل بخش‌های مختلفی است که هر یک کارایی خاصی دارند:

• یک عدد سنگ چدنی گریل روغنی با ابعاد 40 × 50 سانتی‌متر برای پخت همبرگر و گوشت
• یک عدد سنگ ذغالی با ابعاد 30 × 33 سانتی‌متر برای گریل سنتی و طعم دودی
• شعله رویی با ابعاد 20 × 20 سانتی‌متر که در بالای سنگ‌ ذغالی تعبیه شده
• دو عدد بن‌ماری سرخ‌کن نیمه (½ بن‌ماری) با عمق 15 سانتی‌متر برای سرخ کردن فلافل، سیب‌زمینی، قارچ و …

این تنوع در طراحی، به شما این امکان را می‌دهد تا هم‌زمان چند نوع غذا را آماده کرده و بهره‌وری را در ساعات شلوغ بالا ببرید.

فر پیتزا برقی ریو

پخت یکنواخت، آماده سازی حجم زیاد، پیتزاهایی ترد و خوشمزه، کاهش زمان پخت، کنترل دقیق دما و زمان پخت، عدم دخالت در فرآیند پخت و… همگی به عنوان اصلی ترین مزیت های فر پیتزا برقی ریو شناخته می شوند. همانطور که از نام این فر پیتزا مشخص است، به صورت برقی و در 2 طبقه طراحی و عرضه شده، در هر طبقه ی این فر یک درجه عقربه ای به جهت نمایش دمای پخت هر طبقه تعبیه شده است.

این دستگاه دارای کلید خاموش/ روشن بوده و وجود 2 دیمر به شما این اجازه را می دهد تا بتوانید دمای زیر سنگ و روی پیتزا را تنظیم کنید. در هر یک از طبقات این فر با حرارت از بالا و پایین پیتزاهایی ترد و یکنواخت آماده می شوند، در واقع حرارت هم از زیر و هم از بالا بر روی بشقاب پیتزاها سبب پخت بهتر شده است. به طور کلی مهمترین ویژگی های این دستگاه وجود درجه دمای عقربه ای بر حسب سانتی گراد در هر طبقه و کلید مجزا در هر طبقه به جهت خاموش و روشن کردن لامپ داخل دستگاه می باشد.

فر پیتزا ریلی مدل ژیراک در 1 طبقه طراحی و ساخته شده و طولی برابر با 140، عرض 90 و ارتفاع 120 سانتی متری داشته و عرض نوار نقاله ی این فر 50 سانتی متر می باشد. این فر ریلی به صورت موتور بغل طراحی شده و در واقع موتور دستگاه در بغل آن قرار گرفته است، وجود 4 چرخ ترمز دار به شما این امکان را می دهد تا به راحتی فر را به جهت تغییر دکوراسیون یا نظافت جابه جا نمایید.

از دیگر ویژگی های فر پیتزا ریلی ژیراک می توان به وجود 1 عدد پنجره ی کنسلی در سمت چپ دستگاه اشاره کرد، در حقیقت این پنجره به آشپز این امکان را می دهد تا مواد غذایی که پخت کمتری نیاز دارند را از این پنجره خارج کند، به عنوان مثال اگر سیب زمینی تنوری آماده می کنید و بر روی آن پنیر ریخته اید میتوانید به محض آب شدن پنیر و از طریق پنجره ی کنسلی سیب زمینی آماده شده را خارج نمایید. این فر پیتزا دارای 1 عدد ترموستات دیجیتالی به جهت تنظیم دما است و آشپز میتواند دمای این فر را بین 250 تا 380 درجه سانتی گراد تنظیم نماید. علاوه بر این فر پیتزا ریلی قابلیت تنظیم سرعت ریل دستگاه را دارد و به شف این امکان را می دهد تا با توجه به غذایی که قصد آماده سازی آن را دارد دما را افزایش یا کاهش دهد.

فر ماکان اردک پز با طولی در حدود 140، عرض 110 و ارتفاع 180 سانتی متری ساخته شده و دارای 10 سیخ است، برای فر ماکان اردک پز موتور 1 اسب تعبیه شده و هر 10 سیخ فر قابلیت چرخش دارند. این فر به صورت ذغالی و گازی قابل استفاده است و شما می توانید از چوب و هیزم و گاز شهری یا کپسول برای بریان کردن اردک ها استفاده کنید، از دیگر ویژگی های این فر می توان به 2 طرف نمای شیشه سکوریت اشاره کرد که وجود این شیشه کیفیت محصول را افزایش می دهد چرا که مانع از هدر رفت حرارت و گرما شده و دوام بالایی دارد. این فر مجهز به موتور 1 اسب تک فاز شهری می باشد و یک طرف آن نمای درب لولایی در نظر گرفته شده است، موتور این فر چرخ دنده ای و گیربکسی کار کرده و با رساندن توان به چرخ دنده ها باعث می شود دستگاه بدون فشار به کار خود ادامه دهد.

فر سیب تنوری 2 کشو ترک

اگر به دنبال روشی برای کسب درآمد هستید باید بدانید که فروش بلال و سیب زمینی تنوری آن هم در فصول سرد سال می تواند برای شما سود زیادی داشته باشد، برای راه اندازی این کسب و کار جدید نیاز به فر سیب زمینی دارید این فرها در انواع و ظرفیت های مختلفی تولید و عرضه می شوند و فر سیب تنوری 2 کشو ترک یکی از انواع فرهای کمپیر است، این فر دارای 2 کشو بوده و در ابعادی به طول و عرض 45 و ارتفاع 110 سانتی متر تولید و عرضه می شود. کشوهای فر با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده اند به همین دلیل در برابر گرما و رطوبت مقاومت بسیار بالایی دارند، جهت باز و بست آسان کشوها دستگیره های استیل برای کشوها تعبیه شده است.

فر مرغ بریان سبدی ایستاده ابعادی به طول 140، عرض 110 و ارتفاع 180 سانتی متر دارد، برای این فر می توان موتور گیربکسی 1 اسب یا 1.5 اسب قرار داد و انتخاب آن به سلیقه ی شما بستگی خواهد داشت. این فر به صورت چرخ و فلکی است در واقع گردش سبدها همانند چرخ و فلک بوده و از آنجایی که این فر 1 عدد کلید خاموش و روشن برای موتور و 1 عدد شیر ترموستات شهری به جهت خاموش و روشن کردن شعله ی زیر دستگاه دارد می توانید برای نمایش و جذب مشتری بعد از پخت کامل، شعله ها را خاموش کرده اما موتور دستگاه برای گردش چرخ و فلکی مشغول به کار باشد، در واقع هدایت و کنترل پخت و گردش به صورت جداگانه انجام می شود. فر سبدی به صورت گازی و ذغالی و در نوع گازی قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول را دارد و در نوع زغالی نیز می توانید در زیر کار هیزم قرار دهید. وجود شعله های برنر در زیر کار سبب پخت باکیفیت مرغ بریان خواهد شد.

در ساخت این اجاق از کلاف فلزی 40*40 استفاده شده و علاوه بر این دورتادور این اجاق ورق گالوانیزه بکار رفته و این امر باعث می شود علاوه بر بالا رفتن دوام و مقاومت، حرارت و شعله ی زیاد گاز به آشپز آسیبی وارد نکند. این اجاق گاز ابعادی به طول  70، عرض 70 و ارتفاع 55 سانتی متر دارد. این محصول قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و با رعایت نکات ایمنی ساخته شده است برای همین شما می توانید به راحتی از این اجاق پلوپز دیگ بزرگ در هتل ها، هیئت، مساجد، بیمارستان ها، کترینگ، تالارهای عروسی و … به جهت پخت حجم زیادی از برنج یا خورشت استفاده نمایید. پس اگر می خواهید انواع آش، خورشت، برنج و دیگر غذاها را در سریع ترین زمان و در حجم زیاد آماده کنید خرید اجاق پلوپز دیگ بزرگ برای شما الزامی است.

اجاق پلوپز دو شعله

در ساخت این محصول از پروفیل های 2.5*2.5 استفاده شده و اندازه ی پروفیل رویه ی اجاق نیز 40*40 است. شما می توانید به راحتی بر روی این اجاق پلوپز دو شعله دیگ های صنعتی را قرار دهید، این گاز قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و در ساخت آن از 2 شیر گاز استاندارد استفاده شده است. بدنه ی این گاز دو شعله مقاومت کافی در برابر حرارت بالا و آتش را داشته و شما می توانید با خیالی آسوده و بدون نگرانی از دفرمگی، پوسیدگی و … از این اجاق گاز استفاده نمایید. اجاق پلوپز دو شعله با رعایت نکات ایمنی ساخته شده و تمامی استانداردهای لازم را دار می باشد.

مشاهده دیگر تجهیزات رستوران

پلوپز 10 لیتری گازی

می توانید در این پلوپز 4.5 تا 8.5 کیلوگرم برنج را پخته و آماده نمایید، وزن این پلوپز در حدود 14 کیلوگرم بوده و به صورت رومیزی طراحی و عرضه می شود. بدنه پلوپز 10 لیتری گازی با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده و دیگ آن نیز استیل می باشد، پایه های این پلوپز فلزی بوده و دوام و کیفیت بسیار خوبی دارد. از این پلوپز می توانید در ادارات، مساجد، کترینگ و به طور کلی کسب و کارهایی که قصد آماده سازی برنج برای 50 نفر را دارید استفاده نمایید.

همانطور که می دانید یکی از تجهیزات مهم و ضروری در ساندویچی ها تاپینگ صنعتی است این دستگاه دارای لگن یا بنماری های مختلفی بوده که به آشپز اجازه می دهد تمامی مواد اولیه برای آماده سازی ساندویچ یا پیتزا را به صورت شسته و آماده و به شکل تفکیک شده داخل آن نگهداری کرده تا در زمان آماده سازی ساندویچ و پیتزا به آن دسترسی داشته باشد این دستگاه به سرعت آماده سازی غذا بسیار کمک می کند.

تاپینگ میزکاری رویال

تاپینگ میزکاری رویال یک تاپینگ صنعتی بسیار ساده و ارزان قیمت بوده که در عین حال بسیار کاربردی است و برای همین در لیست پرفروش ترین تاپینگ های ابتکار استیل قرار دارد؛ اگر میخواهید با هزینه ای مناسب یک تاپینگ همه چیز تمام برای کسب و کار خود داشته باشید با ما همراه شوید تا ویژگی های این تاپینگ را بیش تر بشناسید.

تاپینگ زیتون و ترشی دارای لگن یا بنماری های مختلفی است که باعث می شود تمامی خوراکی ها به صورت تفکیک شده در آن نگهداری شوند وجود لوله های مسی در زیر بنماری های این دستگاه باعث می شود ترشی و دیگر خوراکی ها به صورت سالم و تازه مانده و نرم و خراب نشوند در واقع تردی ترشی کاملا حفظ خواهد شد. نمای این دستگاه از استیل خش دار ساخته شده و در بخش پایینی آن یخچالی تعبیه شده و مناسب برای نگهداری مواد خوراکی است که نیاز به سرما و برودت دارند، این بخش دارای 2 عدد دستگیره ی مخفی است.

تاپینگ سرد رومیزی 6 لگنه

همانطور که می دانید تاپینگ سرد یکی از تجهیزات مهم در مغازه های فست فودی و ساندویچی است که از آن به جهت نگهداری انواع مواد اولیه به صورت شسته و خرد شده و به تفکیک استفاده می شود، این تاپینگ مواد خوراکی مانند کاهو، گوجه، خیارشور، سس، کلم و… را کاملا تازه و سالم نگهداری می کند. علاوه بر این از تاپینگ های سرد در مغازه های لبنیاتی برای نگهداری انواع ترشی و ماست و در بستنی فروشی ها برای منجمد نگه داشتن بستنی استفاده می شود، این تاپینگ دارای 6 لگن بنماری 1.3 به صورت درب دار می باشد و برای همین خیال شما راحت است که خوراکی ها در معرض هوای آزاد قرار ندارند و کاملا بهداشتی نگهداری خواهند شد. همانطور که گفتیم این تاپینگ سرد به صورت رومیزی طراحی و عرضه شده و مناسب کسب و کارهای کوچک است، تاپینگ سرد رومیزی 6 لگنه به صورت موتور دار بوده و مس کشی های زیر وان باعث شده برودت و سرمای کافی برای نگه داری خوراکی ها تامین شود به طوری که این تاپینگ دمای بین 0 تا 7 درجه ی سانتی گراد را به صورت یخچالی فراهم خواهد کرد.

پنینی در واقع ساندویچی است که با نان ایتالیایی آماده شده و به صورت برشته و تست و گرم سرو می شود؛ و دستگاه ساندویچ گریل تک سینی به شما این امکان را می دهد تا ساندویچ یا اسنک آماده شده را داخل دستگاه قرار داده و درب دستگاه را ببندید بر اثر حرارت و فشار ایجاد شده شیارهایی بر روی نان ایجاد و کاملا گریل خواهد شد اصلا نگران چسبیدن نان به کفه های دستگاه نباشید چرا که سینی دستگاه به صورت نسوز و نچسب طراحی و ساخته شده است. این دستگاه به صورت تک سینی و رومیزی بوده و برای همین شما می توانید به سادگی دستگاه را در آشپزخانه ی کوچک خود بر روی میز قرار دهید؛ ساندویچ میکر یا پنینی گریل قابلیت اتصال به برق شهری 220 ولت را داشته و دمایی از 50 تا 300 درجه ی سانتی گراد را فراهم می کند.

ساندویچ گریل تک سینی 811

ساندویچ میکر یا پنینی گریل یکی پرکاربردترین محصولات برای رستوران، ساندویچی و کافی شاپ به حساب می آید. با خرید اسنک ساز صنعتی می توانید انواع ساندویچ های گریل شده و اسنک را به منوی خود اضافه کنید. اگر می خواهید با ویژگی های بیش تر ساندویچ گریل تک سینی و قیمت آن آشنا شوید با ما همراه باشید.

گریل یکی از بهترین و محبوب ترین شیوه های پخت انواع مواد غذایی است و همبرگر، چیزبرگر، فیله و استیک گریل شده جزء محبوبترین غذاهای منوی رستوران میباشند؛ آیا می دانید اگر دوست داشته باشید در ویلا یا حیاط خودتان و در یک دورهمی دوستانه غذاهایی خوشمزه و گریل شده آماده کنید نیاز به چه دستگاهی دارید؟! فر گریل صنعتی تک کاره ویلایی یکی از بهترین تجهیزات برای گریل کردن انواع مواد غذایی است که توسط مجموعه به فروش می رسد و ما در ادامه به معرفی ساختار و ویژگی های آن پرداخته ایم.

گریل تک کاره ویلایی

این گریل به صورت رومیزی طراحی شده و قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول را دارد؛ تولید کنندگان برای نمای این گریل از ورق 50 استیل 430 استفاده کرده اند. از دیگر ویژگی های این گریل تک کاره ویلایی می توان به وجود لبه ی 10 سانتی متری در 3 طرف گریل اشاره کرد، این لبه باعث می شود موقع تفت و آماده سازی غذا هیچ گونه پاششی به اطراف رخ ندهد و این امر از کثیف شدن محیط جلوگیری خواهد کرد. همانطور که اشاره کردیم این گریل به صورت رومیزی طراحی شده و کاملا جمع و جور است برای همین می توان از آن در حیاط یا ویلا برای آماده کردن انواع چیزبرگر، همبرگر، استیک، فیله مرغ، مغز و زبان استفاده کرد.

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل 

همانطور که از نام ترولی 3 طبقه ویکتوریا مشخص است دارای 3 طبقه بوده و ابعادی به طول 103 ، عرض 58 و ارتفاع 88 سانتی متر دارد، ترولی 3 طبقه مدل ویکتوریا در رنگ های آبی، طوسی و مشکی تولید و عرضه می شود و شما می توانید رنگ مورد نظر خود را سفارش دهید. ابعاد هر یک از سینی های دستگاه طولی برابر با 96 و عرض 60 سانتی متر داشته و ارتفاع لبه ها نیز 3 سانت است؛ همچنین این ترولی وزنی برابر با 15 کیلوگرم دارد. حرکت روان و سریع، ظرفیت بالا و عدم تولید سر و صدا از جمله مهمترین ویژگی های این ترولی بوده که آن را به یکی از تجهیزات جدایی ناپذیر سالن های پذیرایی، رستوران و تالارها تبدیل کرده است.

ترولی 3 طبقه رکسون

همانطور که اشاره کردیم این وسیله به جهت توزیع غذا و جمع آوری پسماند غذا و ظروف کثیف استفاده می شود برای همین هم باید به نوعی ساخته شده باشد که هم ظرفیت زیادی داشته و هم مقاومت کافی؛ این ترولی در 3 طبقه ساخته شده و ابعادی به طول 103 ، عرض 58 و ارتفاع 88 سانتی متری دارد و به دلیل ابعاد و وزن مناسب تر آن در مقایسه با دیگر ترولی ها می توانید از آن در سالن های پذیرایی کوچک استفاده کرده و به راحتی این ترولی پلاستیکی را بر روی زمین حرکت دهید. در ساخت این ترولی از مواد نو استفاده شده و جنس این محصول نیز پلی پروپیلن است پلاستیکی با مقاومت بسیار بالا در برابر ضربه و وزن زیاد که می توانید به راحتی آن را شسته و تمیز کنید. ترولی 3 طبقه مدل رکسون می تواند تا وزن 100 کیلوگرم را تحمل کند و شما به راحتی قادر به قرار دادن انواع ظروف، دیس، بطری های نوشابه، ظروف سالاد و … جهت پذیرایی از میهمانان هستید.

ترولی 4 طبقه حمل ظروف

این ترولی حمل غذا دارای 4 طبقه بوده و از جنس پلی پروپیلن ساخته شده است، وزن ترولی 4 طبقه پلاستیکی در حدود 21 کیلو و 750 گرم است و ابعادی به طول 105، عرض 50 و ارتفاع 130 سانتی متر دارد. این ترولی با دارا بودن 4 عدد چرخ که به صورت ریلی جابه جا می شود و دستگیره های پلاستیکی به گارسون یا پرسنل این امکان را می دهد تا بتواند آن را به راحتی در بخش های مختلف سالن حرکت دهد، همانطور که اشاره کردیم این ترولی دارای 4 طبقه است و طول هر سینی یا طبقه 91 و عرض آن 57 سانتی متر می باشد؛ علاوه بر این وجود لبه ای با ارتفاع 3.5 سانت باعث می شود به راحتی انواع ظروف، تجهیزات و نوشیدنی های مختلف را بدون نگرانی از سُر خوردن یا افتادن بر روی آن قرار دهید.

با وجود اینکه دستگاه آب هویج گیری خانگی مدل سیاک برای کسب و کارهای خانگی و نیمه صنعتی ساخته شده اما به این معنا نیست که دوام پایینی دارد بلکه این سازندگان در ساخت بدنه ی این محصول از آلومینیوم ریخته گری سنگین استفاده کرده اند و برای همین این دستگاه بدنه ای کاملا مستحکم و مقاوم دارد.

آب هویج گیری خانگی مدل سیاک

علاوه بر این کاسه و تیغه ی این دستگاه از جنس استیل بوده و این موضوع خیال شما را بابت عدم خوردگی، پوسیدگی و زنگ زدگی کاسه و تیغه راحت کرده و مطمئن خواهید شد که میوه بدون تغییر رنگ، طعم و مزه آبگیری شده و آبمیوه ای سالم در اختیار خواهید داشت. از دیگر ویژگی های آب هویج گیری مدل سیاک می توان به موتور مسی و توان 370 واتی آن اشاره کرد، این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و شما می توانید در خانه، مدارس، آبمیوه فروشی های کوچک و به طور کلی مصارف خانگی و نیمه صنعتی از آن استفاده کرده و انواع میوه، سیب، انگور، انار، هویج و کرفس را با آن آبگیری کنید. این دستگاه دارای موتوری با 750 یا ¾ اسب بوده و یک دکمه ی خاموش/ روشن بر روی بدنه ی آن تعبیه شده که شما می توانید به راحتی دستگاه را کنترل کرده و توسط دکمه ی روی دستگاه بدون خارج کردن دوشاخه از پریز آن را خاموش یا روشن نمایید. این دستگاه دارای یک آچار مخصوص هم بوده که در زمان ارائه ی محصول به شما عرضه می شود

دستگاه آب هویج گیری الیکا کیفیت آبدهی بالا و مصرف برق متوسطی دارد، جنس استیل تیغه ها و کاسه باعث می شود هر زمان که خواستید به راحتی آن را بشویید.  در زیر دستگاه 4 عدد لرزه گیر پلاستیکی به رنگ مشکی تعبیه شده که به شما این امکان را می دهد به راحتی دستگاه را بر روی میز یا زمین قرار داده و بدون کوچکترین لرزش و تکان به راحتی میوه ها را آبگیری کنید. از این دستگاه می توانید برای آبگیری هویج، سیب، کرفس و دیگر سبزیجات استفاده کنید، تعبیه ی قیفی از جنس استیل باعث می شود تا بتوانید به راحتی و بدون نگرانی از زنگ زدگی یا پوسیدگی به راحتی آن را بشویید. از دیگر ویژگی های این محصول وجود چفت هایی بین درب و بدنه است که به شما در آبگیری بهتر کمک خواهد کرد، دستگاه آب هویج گیری مدل الیکا دارای 1 عدد آچار بوده که به شما در باز و بسته کردن تیغه ی دستگاه کمک خواهد کرد.

کلگی آبغوره گیر صنعتی

همانطور که اشاره کردیم کلگی اصلی که به صورت یدکی به فروش می رسد یکی از قطعات مهم دستگاه های آبلیمو و آبغوره گیری صنعتی است، اجازه دهید ابتدا در خصوص نقش کلگی در این دستگاه ها توضیحاتی ارائه دهیم، برای آبگیری حجم زیادی از لیمو یا غوره باید بعد از شستشوی کامل، آن ها را داخل کاسه دستگاه ریخته و با فشار چوب آن ها را داخل قیف صنعتی بفشارید بعد از آن لیمو یا غوره ها توسط ماردون داخل کلگی که از جنس آلومینیوم ساخته شده به صورت کامل آبگیری شده و در نهایت آب حاصل از لیمو یا غوره توسط قیف زیر دستگاه که آن هم از جنس آلومینیوم است خارج خواهد شد.

کاسه یدکی آبلیمو گیر به رنگ های سبز و آبی قابل تولید است و در واقع این قطعه وظیفه ی ذخیره سازی و تخلیه ی قوره و لیمو داخل کاسه را بر عهده دارد تا آبگیری به تدریج انجام شود. یکی دیگر از قطعات یدکی دستگاه آبلیمو و آبغوره گیری قیف صنعتی است کاسه قیفی نیز از جنس آلومینیوم ساخته شده و در پایین دستگاه قرار دارد این قطعه ی یدکی نیز در رنگ های آبی و سبز روشن قابل تولید است.

توان قدرت این چرخ گوشت 2 اسب بخار بوده و قابل استفاده با برق تک فاز شهری ایران می باشد، ظرفیت کارکرد این چرخ گوشت در حدود 200 کیلوگرم در ساعت است یعنی می توانید با چرخ گوشت صنعتی ماموت در هر ساعت 200 کیلوگرم گوشت را چرخ کنید. چرخ گوشت صنعتی ماموت برای چرخ کردن نخود نیز مناسب بوده و دارای چرخش معکوس می باشد و برای همین یک دکمه برای اینکار بر روی دستگاه تعبیه شده که به چرخ شدن بهتر مواد خوراکی کمک می کند. 1 عدد گوشت‌کوب پلاستیکی نیز به همراه این محصول عرضه می شود، شما می توانید از این چرخ گوشت صنعتی در قصابی، کبابی، همبرگرفروشی، ساندویچی، فلافلی، رستوران، کترینگ و… استفاده نمایید؛ لازم است بدانید این چرخ گوشت بدون چرخ ساخته می شود.

چرخ گوشت EC13 الکتروکار

این دستگاه ساخت کشور ایران بوده و قدرت 0.5 اسب بخار داشته و موتور آن از نوع گیربکسی است. قطعات به کار رفته در این چرخ گوشت صنعتی از بهترین کیفیت برخوردار بوده و می توانید به راحتی آن ها را جدا کرده و بشویید.

در ساخت این محصول از موتور چینی استفاده شده و می توان با آن در هر ساعت 40 تا 50 کیلو گوشت را چرخ کرد، چرخ گوشت EC13 الکتروکار به صورت رومیزی طراحی شده و نمای بدنه ی آن از جنس استیل بوده و برای همین مقاومت بسیار بالایی در برابر ضربه و رطوبت دارد. این چرخ گوشت دارای ابعاد 23*30 و ارتفاع 47 سانتی متر می باشد. چرخ گوشت EC13 الکتروکار قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری 220 ولت را داشته و همانطور که اشاره شد برای چرخ کردن انواع گوشت و نخود مناسب است و شما می توانید از آن در قصابی، کترینگ، فلافلی، کبابی و… استفاده کنید.

چرخ گوشت صنعتی کرگدن به صورت رومیزی ساخته شده البته در صورت درخواست مشتری امکان ساخت به صورت پایه دار و ایستاده هم فراهم است پس اگر فضای کافی در قصابی یا رستوران خود را دارید می توانید این محصول را به صورت ایستاده و پایه دار سفارش دهید. این چرخ گوشت صنعتی به صورت گیربکسی ساخته شده و یعنی قدرت بسیار بالایی دارد و مناسب برای چرخ کردن گوشت است نه مواد آبداری مانند پیاز! در ساخت این چرخ گوشت از موتور 3 اسب بخار استفاده شده که موتور مرغوب درجه 1 چینی است، منبع تغذیه یا همان برق مورد نیاز برای راه اندازی این چرخ گوشت صنعتی برق 220 ولت شهری است.

چرخ گوشت 12 ترکیه ای بُغازچی با برق تک فاز شهری کار کرده و دارای دکمه ی چرخش معکوس هم می باشد، از دیگر ویژگی های چرخ گوشت 12 ترکیه ای مدل بغازیچی می توان به وجود یک سینی شیب دار بزرگ روی دستگاه اشاره کرد که باعث می شود گوشت ها به راحتی داخل گلویی دستگاه وارد شود. علاوه بر این گلویی قابلیت باز و بسته شدن نیز دارد.

این چرخ گوشت به همراه 1 عدد گوشتکوب قرمز رنگ عرضه شده و یکی از ویژگی های مهم این دستگاه وجود دکمه ی stop اضطراری است که به شما کمک می کند در مواقعی که استخوان یا گوشت در داخل دستگاه گیر کرده با استفاده از این دکمه برق دستگاه را کاملا قطع نمایید. بطور کلی از چرخ گوشت 12 ترکیه ای بغازچی میتوان در رستوران و فست فود برای چرخ کردن انواع گوشت قرمز، سفید، سوسیس و نخود استفاده کرد.