راه اندازي آشپزخانه صنعتي

یخچال ویترینی 120 سانت تاج کوتاه در ابعاد استاندارد 120 سانتی‌متر طول، 180 سانتی‌متر ارتفاع و طراحی یک ‌طرف نما تولید می‌شود. در بخش جلویی دستگاه، دو درب سفید رنگ با عرض هرکدام 40 سانتی‌متر قرار دارد که به صورت کنار هم تعبیه شده‌اند و در مجموع 100 سانت از طول دستگاه را می‌پوشانند. مابقی 20 سانت فضا، توسط لچکی‌های سفید رنگ پوشانده می‌شود که طراحی را کامل می‌کنند. درب‌ها دارای دستگیره‌های پلاستیکی سفید هستند که به‌صورت مگنتی عمل می‌کنند، بنابراین باز و بسته شدن آن‌ها بسیار راحت و بدون نیاز به فشار زیاد خواهد بود.

طراحی ظاهری ساده با قابلیت شخصی‌ سازی

اگرچه ظاهر این یخچال ساده و مینیمال است، اما بخش تاج دستگاه فضای مناسبی برای طراحی اسم فروشگاه، لوگو یا حتی نورپردازی برند شما را فراهم کرده است. نکته قابل‌توجه این است که ارتفاع تاج در این مدل نسبت به سایر مدل‌های تاج‌دار، کوتاه‌تر طراحی شده تا در فضاهای محدود یا سقف‌های کوتاه هم قابل‌استفاده باشد. نمای روبرو از یک سمت طراحی شده و بیشتر مناسب نصب در پشت کانتر یا کنار دیوار است.

یخچال ویترینی 4 طبقه لبه طلایی

این ویترین لوکس بدون موتور طراحی شده تا برای نمایش و نگهداری محصولاتی که نیاز به برودت ندارند، کاملاً بهینه باشد. از آن می‌توان در فروشگاه‌های شیرینی، آجیل، عطاری‌ها، نمایشگاه‌های صنایع‌دستی و حتی فضاهای دکوری خاص استفاده کرد. ارتفاع 160 سانتی‌متر، عرض 65 سانتی‌متر و طول 155 سانتی‌متر باعث شده تا هم فضای کافی برای نمایش کالا داشته باشد و هم به‌راحتی در فضای فروشگاه‌تان جا بگیرد. ضمنا در صورت نیاز، این ویترین در ابعاد مختلف هم قابل سفارش است.

یخچال پرده هوا ایستاده با موتور مرکزی

یخچال پرده هوا با موتور مرکزی، یکی از تجهیزات تخصصی سرمایشی برای فروشگاه‌های بزرگ، مراکز خرید و هایپرمارکت‌ها است. در این مدل، موتور دستگاه در قسمت پشتی قرار گرفته و به صورت متمرکز طراحی شده است. به این معنا که برای هر یخچال، یک موتور مرکزی قدرتمند در نظر گرفته می‌شود تا بتواند در متراژهای بالا، سرمای مورد نیاز کل دستگاه را به‌خوبی تأمین کند. این مدل یخچال معمولاً در طول‌های بلند مانند 5 متر، 10 متر یا بیشتر ساخته می‌شود تا پاسخگوی حجم بالای مواد غذایی و نیاز فروشگاه‌های بزرگ باشد. ارتفاع دستگاه 2 متر و عرض آن 80 سانتی‌متر است که فضای بسیار مناسبی برای نمایش و نگهداری انواع محصولات غذایی فراهم می‌کند. همچنین با توجه به ساختار بدون درب، دسترسی مشتریان به کالاها بسیار ساده و سریع است.

قطعا غذاهای فست فودی به خصوص پیتزا همیشه طرفداران خاص خود را دارد و تمامی اقشار جامعه به خصوص کودکان و جوانترها ترجیح می دهند در بین غذاهای متنوع رستوران یا فست فود انواع پیتزاهای خوشمزه را سفارش دهند. فر پیتزا N 2030 از جمله تجهیزاتی است که به شما امکان می دهد بتوانید در سریع ترین زمان ممکن پیتزاهایی ترد و خوشمزه برای مشتریان خود آماده کنید. اگر به تازگی کافی شاپ یا فست فود کوچکی راه اندازی کرده اید که تعداد مشتریان کمی دارید بهتر است اقدام به خرید فر پیتزا ریلی 2030Nنمایید این فر با ابعادی به طول 106 ، عرض 81 و ارتفاع 60 سانتی متر مناسب برای آشپزخانه های کوچک و نوپا می باشد.

فر پیتزا صندوقی دو طبقه

فر پیتزا صندوقی دو طبقه در بین انواع مختلف فر می تواند بعد از فر پیتزای تنوری پیتزایی با پختی از لحاظ کیفی بهتر را ارائه دهد و در ردیف دوم بدرخشد فقط مشکل در این جا انتخابی است که با نوع وبزرگی کسب وکار شما متناسب بوده و قبل از خرید مورد سنجش قرار گیرد، زیرا این فر می تواند تعداد بالایی را بیرون داده و به طور معمول در هر طبقه 8 تا 10 پیتزا را می توان چینش نمود و بر حسب نیاز می توان بر تعداد طبقات آن افزود که همین امر می توان جبران مدت طولانی تر پختی را که به خود اختصاص می دهد، جبران کرده حتی می توان بر حسب احتیاج به تعداد دستگاه ها نیز افزود و تا 6 عدد از آنها را بدون مشکل بر روی هم قرار داد وفضای بیشتری را برای پخت ایجاد نمود. فر پیتزا صندوقی دو طبقه را اکثر افراد در پیتزا فروشی های کوچک خود بدون درگیری با دیگر تجهیزاتشان به طرزی خوب و قابل قبول در کمترین فضا می توانند چیدمان کنند، که برای بالا رفتن کارایی آن را به انواع 6،9،12 بشقابه وبا طبقات متغیر یک ودو طبقه طراحی نموده اند تا تمامی افراد با هر زیربنایی بتوانند از آن در کسب وکار خود استفاده کنند، همچنین درجات مختلف دمایی که این فر در اختیار می گذارد می تواند منویی گسترده تر را به مدیران تقدیم نماید تا از پس سفارشات رنگارنگ برآمده و رستوران خود را یک پله بالا بکشند.

فر پیتزا 2 طبقه کاین برقی_گازی

انتخاب حرفه ای برای پخت سریع و یکنواخت انواع پیتزا!!! بدون پخت حرفه ای حتی با بهترین مواد اولیه نمی توانید پیتزایی خوشمزه آماده کنید پس همین الان به فکر خرید دستگاه مناسب برای پخت انواع پیتزا باشید؛ دستگاه فر پیتزا 2 طبقه کاین کاملا برقی بوده و به درخواست شما مشتری گرامی میتوان محصول را به صورت گازی نیز ارائه داد. با این دستگاه علاوه بر تسریع در پخت، کیفیت پیتزاها افزایش یافته و قطعا مشتریان شما راضی تر خواهند بود، این دستگاه در هر طبقه دارای درجه عقربه ای بوده که میزان درجه حرارت را بر حسب سانتی گراد به صورت مجزا و برای هر طبقه نشان می دهد. برای این فر پیتزا صندوقی 2 طبقه 1 عدد کلید خاموش/ روشن (صفر و یک) در نظر گرفته شده و 2 عدد دیمر نیز برای تنظیم دمای هر طبقه به صورت جداگانه تعبیه شده است.

دستگاه پولیشر لیوان با نام های دستگاه جرم گیر یا پاک کننده ی لیوان و قاشق هم شناخته شده و دارای 5 عدد تمیزکننده ی الیاف نخی است که به صورت دوار می چرخد.

کافی است از این الیاف نخی به جهت خشک کردن و برق انداختن انواع لیوان و قاشق در رستوران یا تالار پذیرایی خود استفاده کنید تا متوجه کارایی لیوان شور صنعتی شوید. لیوان شور صنعتی فضای کمی را اشغال کرده و به صورت رومیزی طراحی شده و به همین دلیل قابلیت جابه جایی آسانی دارد، این دستگاه برقی بوده و با وارد کردن لیوان داخل یکی از این فرچه ها و حرکت دوار و چرخشی آن ها تمامی رطوبت و خیسی لیوان یا قاشق از بین رفته و ظروف براق خواهند شد. این دستگاه دارای 1 عدد کلید صفر و یک بوده که ضد آب است و می توانید به جهت خاموش یا روشن کردن دستگاه از آن استفاده نمایید. به طور کلی اگر می خواهید رطوبت، جرم و کثیفی ظروف را با سرعت بالا و بدون نیاز به نیروی کار اضافی از بین ببرید لیوان شور صنعتی بهترین انتخاب است؛ چرا که هم به بهداشت کمک می کند و هم سرعت کار را افزایش می دهد و امروزه اکثر رستوران های بزرگ و معروف از این دستگاه کاربردی استفاده می کنند چرا که مهمترین مزیت های این دستگاه عبارت است از:

یخساز صنعتی 80 کیلو تشکیل شده از پلاستیک برای رویه دستگاه و آلومینیوم در بخشی که آیس یا یخ قرار میگیرد می باشد و یک بخش آیس پروتکت ماسک (Ice protect mask) است یعنی ماسکی که در جلوی نمای شیشه به جهت محافظت از پرتاب انواع یخ تعبیه شده و باعث می شود کار با این دستگاه کاملا ایمن و بی خطر باشد. میزان ظرفیت یا تولید یخ در این دستگاه 80 کیلوگرم در ساعت بوده و قدرت موتور آن نیز 250 وات و فرکانس برق مصرفی نیز 50 تا 60 هرتز است. ولتاژ مورد نیاز این دستگاه برای پودر کردن یخ 110 تا 220 ولت می باشد و سرعت چرخش اسنوکن ماشین نیز R/min 1440 (دور بر دقیقه) است.

سرخ کن رومیزی دیجیتالی 12F

قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و مواد غذایی را در روغن داغ تا دمای بالا سوخاری خواهد کرد. به طور کلی با سرخ کن رومیزی دیجیتالی می توانید انواع مرغ، بال، فیله های مرغ، استیک، ماهی و… را به صورت ترد و یکنواخت سوخاری کنید. این دستگاه به صورت دیجیتالی طراحی شده و می توان با تنظیم زمان پخت از آن استفاده کرد، 4 کلید یا سنسور تاچ کنترل بر روی دستگاه تعبیه شده تا بتوانید به راحتی سوخاری کردن مواد غذایی را انجام دهید. این سرخ کن درجه دمای 60 تا 200 درجه سانتی گراد را داشته و میزان ظرفیت روغن آن نیز 12 لیتر به صورت مجزا یعنی در کل 24 لیتر به صورت همزمان می باشد.

اره استخوان بر S250 ایمنی بالایی داشته و سرعت برش یا گردش تیغه ی آن نیز 19 متر بر ثانیه است. اره استخوان بر S250 دارای کلید روشن خاموش است و شما میتوانید با کمک کلید صفر/ یک تعبیه شده روی دستگاه به راحتی آن را خاموش و روشن نمایید. علاوه بر این طراحان و سازندگان این اره استخوان بر، کلید STOP قرمز رنگی را به جهت توقف اضطراری دستگاه بر روی آن تعبیه کرده اند. اره استخوان بر S250 به صورت رومیزی طراحی شده و بدنه ی آن از استیل 304 ساخته شده است. می توانید از این دستگاه در قصابی، رستوران، کترینگ، هتل و… استفاده کنید.

اره استخوان بر G210

این دستگاه به صورت رومیزی ساخته شده و قابلیت اتصال به برق تک فاز 220 ولت شهری را دارد، تلرانس برق مصرفی این دستگاه 50 تا 60 هرتز و پاور یا قدرت موتور آن نیز 750 وات است. طول تیغه یا فک اره استخوان بر مدل G210 برابر با 165 سانتی متر و ارتفاع یا پهنای برش نیز 27 سانتی متر می باشد؛ ضخامت برش این مدل از دستگاه اره استخوان بر هم 18 سانتی متر است. از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به میزان چرخش تیغه اشاره کرد که برابر با m/s 15 می باشد. این دستگاه دارای کلید خاموش و روشن سبز و قرمز و کلید توقف اضطراری میباشد و شما می توانید از آن در آشپزخانه های بزرگ و قصابی استفاده کنید؛ در ضمن لازم است بدانید که تیغه های دستگاه اره استخوان بر قابلیت تیز شدن نیز دارد.

سیخ گیر کباب گلپایگانی

از آنجایی که به سیخ کشیدن گوشت در حجم زیاد کار دشوار و سختی است با خرید این محصول می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی از گوشت را به سیخ بکشید، همانطور که می دانید اگر گوشت ها به صورت یکنواخت به سیخ کشیده نشوند بخشی از آن ها سوخته و قسمت دیگر خام خواهد ماند به همین جهت با داشتن دستگاه سیخ گیر کباب گلپایگانی می توانید کباب هایی یکدست و هم اندازه آماده کنید. کباب گلپایگانی که از گوشت گوسفندی آماده می شود یکی از لذیذترین کباب ها بوده که طرفداران زیادی دارد و سیخ گیری آن با کمک دستگاه سیخ گیر کباب گلپایگانی به سادگی انجام می شود. این دستگاه کابین دار بوده و از جنس استیل ساخته شده پس هیچ گونه نگرانی بابت پوسیدگی و زنگ زدگی یا ضربه و دفرمگی دستگاه نخواهید داشت و می توانید به راحتی از آن در رستوران، کترینگ، کبابی، تالار پذیرایی و … استفاده نمایید.

دستگاه کباب لوله ای به 2 صورت پدالی و دستی تولید و عرضه می شود و در حال حاضر نمونه ی پدالی آن موجود است، اگر قصد خرید این دستگاه کباب زن را دارید میتوانید مدل پدالی را خریداری نمایید. قدرت این دستگاه برای مدل های مختلف متفاوت است مدل 10 لیتری قدرت 200 وات، مدل 15 لیتری قدرت 260 وات، مدل 20 لیتری قدرت 300، مدل 25 لیتری قدرت 350 و مدل 30 لیتری نیز قدرت 400 واتی دارد. با این دستگاه می توانید انواع گوشت چرخ شده، گوشت های میکس شده با مواد مختلف را به صورت لوله ای برای شاهی کباب یا سوسیس آماده کنید؛ این دستگاه به وسیله ی مهره ماسوره و لوله ای که در جلوی آن تعبیه شده است انواع گوشت را به شکل لوله ای خارج کرده و دهانه ی لوله ی دستگاه در سایزهای 16، 22، 32 و 38 میلی متری ساخته شده و می توانید به دلخواه خود مدل مورد نظر را خریداری نمایید، طول لوله ی دستگاه نیز 190 میلی متر می باشد.

بعد از یک ورزش سنگین آنچه به هیدراته ماندن بدن شما کمک می کند یک نوشیدنی تازه با میوه های طبیعی است که بدون شکر آماده شده و از سالم بودن آن اطمینان دارید برای همین هم از دستگاه آب کرفس گیری مدل بلفی برای گرفتن آب تازه ی سیب، هویج و کرفس در باشگاه استفاده می شود. در واقع نوشیدن یک لیوان آب میوه سرشار از ویتامین برای ورزشکاران بعد از تمرین بسیار مفید است و بهترین دستگاه که می توان از آن در باشگاه استفاده کرد آب کرفس گیری صنعتی بلفی است. این دستگاه مقاوم بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد جنس تیغه و کاسه ی این دستگاه از استیل ساخته شده و همین امر مانع از زنگ زدگی کاسه و تیغه خواهد شد. اگر می خواهید آب کرفس، سیب، هویج و انگور را آماده کنید می توانید با این دستگاه که قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری یعنی برق ایران را دارد در هر ساعت 50 کیلوگرم میوه ی تازه را آبگیری کنید.

آسیاب صنعتی به نحوی ساخته شده که شما می توانید در حین کار آسیاب را به جهت بهتر پودر شدن انواع ادویه های سفت و نرم به صورت گهواره ای تکان دهید، سر و صدای کم این دستگاه نیز از دیگر مزیت های آن به شمار می آید.

بار استیشن سرد مدل مولن‌روژ 190 سانتی دارای 6 عدد بنماری 1.6 بوده که مناسب برای قرار دادن انواع میوه ها (توت فرنگی، کیوی، لیمو …) و انواع کرم های شکلاتی است که برای سرو و تزئین آبمیوه استفاده می شود. این دستگاه دارای 2 درب متحرک با دستگیره ی توکار بوده که بار تندر می تواند به راحتی آن را باز و بسته نماید؛ در زیر کافه بار متحرک نیز امکان تعبیه ی یخچال یا فریزر به درخواست مشتری وجود دارد. این دستگاه به صورت چرخ دار ساخته شده و دارای 2 عدد پایه ی چرخ دار است و برای همین جابجایی آن بسیار ساده می باشد. این دستگاه دارای بخشی است که بار تندر داخل آن انواع مشروبات اسلامی و الکلی، یخ، لوازمی مانند شیکر، جیجر، مادلر و … را نگه داری کرده و در زمان آماده سازی نوشیدنی ها از آن ها استفاده خواهد کرد.

آسیاب قهوه برزیلی

در ساخت مدل 1500 گرمی آسیاب قهوه برزیلی از موتور سیم پیچی مسی با توان قدرتی 4200 وات استفاده شده و امکان اتصال دستگاه به برق تک فاز شهری وجود دارد پس شما می توانید به راحتی از این دستگاه در کافی شاپ، قهوه فروشی ها، کافه ها، چای خانه ها یا مصارف خانگی استفاده کنید. کاسه و بدنه ی این دستگاه از جنس استیل ساخته شده و برای همین مقاومت بالایی در برابر رطوبت، زنگ زدگی، ضربه و تغییر شکل داشته و شما می توانید با خیال راحت از آن استفاده نمایید، از دیگر ویژگی های آسیاب قهوه برزیلی می توان به وجود تیغه ی قدرتمند از جنس استیل استنلس 304 اشاره کرد، در حقیقت استیل نگیر ضد زنگ بوده و مقاومت و دوام بالایی دارد.

قدرت موتور این دستگاه 1600 کیلو وات می باشد؛ تیغه های این محصول از جنس استیل ضد زنگ بوده و در برابر رطوبت دوام بالایی دارد؛ مخزن یا پارچ دستگاه نیز گنجایش 2 لیتری دارد.  مخلوط کن صنعتی 989 وزنی در حدود 4.5 کیلوگرم داشته و در رنگ های مختلف آبی، کهربایی و سفید تولید و عرضه می شود. این دستگاه دارای پارچ یدکی است؛ 1 عدد دیمر تنظیم سرعت بر روی دستگاه تعبیه شده که به شما این امکان را می دهد تا بتوانید سرعت تیغه ها را از کم به زیاد تنظیم کنید؛ علاوه بر این 1 عدد دکمه ی خاموش/روشن نیز بر روی دستگاه طراحی شده و وجود دکمه ی صفر و یک برای شوک دادن به دستگاه است یعنی می توان در سرعت بالا به جهت مخلوط یا blend شدن بهتر مواد خوراکی با کمک این دکمه به آن شوک وارد کرد.

مخلوط کن صنعتی کاوردار NX قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را داشته و توان دستگاه نیز 1800 وات است؛ از دیگر ویژگی های این محصول می توان به ظرفیت آن اشاره کرد؛ مخزن این مخلوط کن 2 لیتر ظرفیت داشته و وزن دستگاه نیز با احتساب کاور 7.5 کیلوگرم است. مخلوط کن صنعتی کاور دار مدل NX برنامه های متنوعی دارد در واقع این دستگاه با دارا بودن 5 برنامه و سرعت های متنوع تیغه، این امکان را به شما می دهد تا بتوانید انواع یخ و مواد خوراکی را خرد و مخلوط نمایید.

وارمر شکلات و عسل 3 مخزن دارای سوراخ یا حفره هایی به جهت قرار دادن باتل یا جای عسل و سس است که می توانید با قرار دادن قوطی های پلاستیکی داخل این حفره ها انواع شکلات و عسل را آب کنید، ابعاد این حفره ها 7*22.5 سانتی متر است. بر روی شکلات و عسل آب کن 1 عدد کلید صفر و یک تعبیه شده تا بتوانید به راحتی دستگاه را خاموش و روشن نمایید؛ این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و دارای 3 دیمر یا پیچ چرخان به جهت تنظیم دمای هر حفره یا پمپ سس و شکلات به صورت جداگانه می باشد؛ پس شما می توانید دمای هر بخش را به صورت مجزا مشخص کنید.

از دیگر ویژگی های گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی می توان به 1 عدد شیر آب تخلیه در جلوی دستگاه اشاره کرد این شیر برای مواقعی که می خواهید آب زیر لگن ها را خارج و تصفیه کنید مورد استفاده قرار می گیرد. گرمای لازم برای گرم شدن آب و در نهایت مایع شدن شکلات توسط برق تک فاز شهری و المنت 1500 واتی روی دستگاه تامین می شود، بر روی این دستگاه 1 عدد چراغ روشن/ خاموش سبز رنگ نیز تعبیه شده و زمانی که دستگاه کار می کند تا رسیدن به دمای مطلوب چراغ سبز روشن است و به محض رسیدن به دمای مورد نظر خاموش خواهد شد. این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و شما نگرانی بابت کمبود فضا نخواهید داشت؛ علاوه بر این گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی دارای 4 پایه 40*40 با لاستیک های مشکی رنگی است که می توان 2 تا 3 سانتی متر ارتفاع را تغییر داد.

این دستگاه قابلیت اتصال به انواع گاز شهری و کپسول را داشته و برای آماده سازی حدود 60 کیلوگرم مرغ در ساعت مناسب است در واقع می توانید با این دستگاه 12 عدد مرغ در هر ساعت آماده کنید یعنی در هر سیخ حدود 4 تا 5 مرغ. توان مصرفی این دستگاه برق 220 ولت و مصرف برق دستگاه نیز 40 وات در ساعت می باشد؛ برای استفاده و راه اندازی این دستگاه نیاز به گاز و برق خواهید داشت، استفاده از گاز برای روشن کردن 3 عدد شعله و برق نیز برای به چرخش درآوردن سیخ های فر مرغ بریان روتاری 6 سیخ استانبولی به صورت دوار که باعث می شود تمامی بخش های مرغ به خوبی پخت و بریان شود.

امرغ بریان 4 طبقه هالک ین دستگاه به صورت تمام برقی طراحی شده و ابعادی به طول 67، عرض 62 و ارتفاع 156 سانتی متر دارد؛ مرغ بریان 4 طبقه هالک دارای 24 قلاب یا سیخ است و به صورت ایستاده طراحی شده و همانطور که اشاره کردیم به صورت برقی کار می کند و نیاز به برق تک فاز شهری دارد. وزن این دستگاه 62 کیلوگرم بوده و با حرکت دورانی باعث می شود تمامی بخش های مرغ به خوبی پخت و برشته شود؛ در سمت چپ این دستگاه المنت دورانی یا گرد با قدرت 7500 وات تعبیه شده که حرارت و گرمای لازم برای پخت انواع مرغ، بلدرچین، غاز، اردک و… را فراهم می کند.

پخت ذغالی یا هیزمی قطعا شما را یاد کباب و جوجه های ذغالی خوشمزه می اندازد اما جالب است بدانید بسیاری از غذاهای فست فودی را نیز می توان به این شیوه آماده کرد. در واقع یکی از بهترین تجهیزات جهت آماده سازی و تهیه ی غذا به روش سنتی فر پیتزا هیزمی نام دارد. این فر که توسط مجموعه ی ابتکار استیل به فروش می رسد مناسب برای پخت انواع پیتزا به روش سنتی می باشد معمولا پیتزاهای ایتالیایی را به شیوه ی ذغالی و دودی آماده می کنند، در واقع فر پیتزا هیزمی به شکلی تعبیه شده که می توان داخل آن چوب، هیزم یا ذغال قرار داده و با روشن کردن فر و سوختن هیزم یا ذغال پیتزاها طعم دودی و ذغالی بی نظیری خواهند گرفت.

پیتزا به خاطر راحتی در طبخ ، فراوانی در مواد اولیه و روش های پخت جدید که نمونه ای فر پیتزا ریلی S 4080 است بسیار قابل دسترس بوده و از آنجا که با طبع مشکل پسند ایرانیان توانسته به خوبی خود را وفق دهد به غذایی همه پسند و پر رواج تبدیل گشته که نمونه هایی از آن را می توان در منوی حتی فست فود و ساندویج فروشی های کوچک نیز یافت و از طعم خوب آن بهره برد.

دیگر بهتر است دیگ های سنتی خود را کناری گذاشته و با انتخاب دیگ دو جداره پخت برنج تحولی را به ظاهر و باطن آشپزخانۀ خود وارد نمایید زیرا این دیگ ها با جنس استیل خود بسیار فاخر بوده و زیبایی آشپزخانۀ شما را چندین برابر خواهند کرد و با امکانات فوق العادۀ خود نیز روشی ساده و به صرفه را برای پختی متفاوت به شما پیشنهاد می کنند.

همانطور که می دانید پخت برنج شامل مراحل مختلف خیساندن، پخت، آبکشی و دم کردن است و اگر بخواهید برای حجم زیادی از برنج این کار را انجام دهید قطعا نیاز به انرژی و زمان زیادی خواهید داشت اما با وجود دیگ 3 جداره پلو زعفرانی این مشکل رفع شده و می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی برنج پخته و آماده نمایید؛ دیگ 3 جداره پلو زعفرانی به صورت استوانه ای طراحی شده و از جنس استیل نگیر است. دیگ 3 جداره پلو زعفرانی در ظرفیت های مختلف 300، 400 و 420 پرسی تولید و عرضه می شود و مجموعه ی ابتکار استیل این دیگ را در صورت درخواست مشتریان در ظرفیت های 170 و 200 پرسی نیز تولید می کند. این دیگ 3 جداره از جنس استیل نگیر ساخته شده و ظرفیت دیگ ها بر حسب لیتر برابر با 300، 360 و 380 می باشد در واقع دیگ استوانه ای 300 پرسی یا 300 لیتری ارتفاع 100 سانتی متری داشته و ابعاد پشت در پشت آن نیز 115 و دهانه نیز 150 سانتی متر است؛ ابعاد دیگ 400 پرسی یا 360 لیتری نیز 150*120*100 سانتی متر و ابعاد دیگ 3 جداره ی 420 پرسی یا 380 لیتری نیز 160*125*100 سانتی متر است.

دیگ 2 جداره استوانه ای منچستر به صورت اتوماتیک کار کرده و کافی است برنج را داخل آن ریخته و منتظر شوید تا فرآیند پخت کامل شود، در واقع این دیگ تمامی مراحل پخت برنج شامل خیساندن، پخت و دم کردن را انجام می دهد. به دلیل شیر تخلیه ی خارجی که به جهت خالی کردن آب قبل از دم کردن برنج تعبیه شده و لولاهای منچستری، این محصول، دیگ 2 جداره استوانه ای منچستری نام گرفته؛ این دیگ به شکل استوانه ای طراحی شده و در ظرفیت های مختلف 170، 250، 300 و 320 لیتری تولید و عرضه می شود و توانایی پخت 15 تا 60 کیلوگرم برنج را دارد و شما می توانید با توجه به کسب و کار و نیاز خود ظرفیت مورد نظر را خریداری نمایید.

قدرت کمپرسور آبسردکن بیمارستانی 3 شیر 3/1 اسب بوده و در تولید آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. این محصول عایق بندی مناسبی داشته و به همین دلیل هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد جنس بدنه ی آبسردکن 3 شیر بیمارستانی ورق 0.7 و جنس مخزن آن نیز استیل 304 نگیر ضد زنگ بوده که با جوش آرگان کاملا به هم متصل شده است و همین امر خیال شما را بابت استحکام و دوام کار راحت خواهد کرد. ابعاد این آبسردکن طولی برابر 50، عرض 65 و ارتفاع 140 سانتی متری داشته و یک کندانسور 1.3 بر روی آن تعبیه شده است.

آبسردکن 1 شیر ایساکو

همانطور که پیش تر اشاره کردیم این آبسردکن صنعتی با داشتن یک شیر بهترین وسیله برای مکان های کوچک است و می تواند آب خنک و بهداشتی در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. آب سرد کن تک شیر مدل ایساکویی در حدود 20 کیلوگرم وزن داشته و طول و عرض آن 36*35 سانتی متر  و ارتفاعی برابر با 125 سانتی متر دارد. با وجود اینکه آبسردکن تک شیر استیل مدل ایساکویی ابعاد جمع و جوری دارد اما توانایی خنک کردن 25 لیتر آب در ساعت را داشته و در واقع مخزن اصلی آن 25 لیتر بوده و می تواند به سرعت 10 لیتر آب را خنک و در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. خیالتان بابت دوام و استحکام این محصول راحت باشد!!!

آبسردکن 2 شیر بلژیکی دارای 2 شیر استیل بوده و توانایی خنک کردن 70 لیتر آب در هر ساعت را دارد، حجم مخزن این دستگاه 30 لیتر بوده و در ساخت آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. آبسردکن مدل بلژیکی وزنی حدود 45 کیلوگرم داشته و طول آن 50 در عرض 50 و ارتفاع 140 سانتی متر می باشد، جنس بدنه ی این آبسردکن از استیل 0.7 بوده و مخزن آن نیز از جنس استیل یک 304 نگیر با جوشکاری آرگون می باشد. این آبسردکن دارای عایق بندی پلی اورتان بوده و این امر باعث می شود تا هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نگیرد.

محصول دارای 4 شعله بوده و ابعادی به طول 83، عرض 88 و ارتفاع 93 سانتی متر داشته و به دلیل ابعاد جمع و جور اجاق گاز 4 شعله زودیاک  را می توان آن را در آشپزخانه های کوچک جای داد. رویه های چدنی این گاز طرح ایتالیایی داشته و ابعاد آن 46*31 سانتی متر است؛ وجود 2 عدد فنر که برای درب فر تعبیه شده است این امکان را ایجاد می کند تا بتوانید درب را به صورت 90 درجه باز و بست کرده و از طرف دیگر می توانید مواد غذایی را از فر خارج و بر روی دربی که به صورت 90 درجه باز شده است قرار دهید.

نمای اجاق گاز 21 شعله فردار از جنس استیل 304 نگیر ورق 80 بوده و دلیل بکارگیری استیل 304 برای نما آسوده بودن خیال شما بابت مقاومت و دوام محصول و نظافت آسان آن می باشد از آنجایی که قرارگیری اجاق گاز در آشپزخانه باعث می شود چربی و پسماند غذایی، گاز 21 شعله را کثیف کند شما می توانید به راحتی آن را تمیز نمایید. این اجاق گاز با ابعادی به طول 180، عرض 90 و ارتفاع 100 سانتی متر با رعایت نکات ایمنی ساخته شده است.

همانطور که می دانید در رستوران و آشپرخانه های صنعتی از دیگ های مختلف 5 ، 10 و 12 مَن استفاده می شود و این اجاق گاز 4 شعله فردار دارای فری است که می توانید در داخل آن به راحتی دیگ 12 مَن را جای دهید. در زیر این دستگاه دیگی به اندازه ی 12 مَن (لازم است بدانید مَن واحد اندازه گیری دیگ است)، این فر دارای 4 شعله بوده که رویه های آن چدنی های 42*36 سانتی متری است.

اجاق گاز مرکب ستاره

این اجاق گاز 2 شعله فر دار ابعادی به طول 120 و عرض 75 سانتی متر دارد، این دستگاه دارای 2 شعله است که یکی از آن هابزرگتر با رویه ی 27*27 و شعله ی دیگر کوچکتر با رویه ی 20*20 بوده و بر روی آن می توان انواع برنج، خورشت، غذاهای سرخ کردنی، عدسی، سوپ و… را آماده کرد. علاوه بر این 2 شعله ی کاربردی در وسط دستگاه یک عدد گریل ذغالی یا کباب پز ذغالی تعبیه شده که می توان بر روی آن انواغ غذاهای رژیمی مانند سبزیجات، استیک، میگو، ماهی، فیله مرغ و… را بدون روغن آماده کرد.

اجاق گاز تک شعله صنعتی

از این اجاق تک شعله می توانید در آشپزخانه های کوچک استفاده نمایید، این اجاق با پایه های آهنی 2*2 استحکام و دوام بسیار بالایی دارد. دورتادور این اجاق گاز تک شعله صنعتی از ورق استیل 430 استفاده شده و این امر دوام این محصول را افزایش داده و باعث می شود این اجاق تک شعله در برابر رطوبت، خوردگی و دفرمگی کاملا مقاوم شود. از این اجاق می توانید برای پخت انواع برنج، خورشت، پاستا و… در کسب و کارهای کوچک استفاده کنید.