سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۰۴

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

معرفی گرمکن های صنعتی

۲ بازديد

 

این محصول برای گرم نگه داشتن مایه شیر بستنی نیاز به برق 220 ولت شهری داشته و همانطور که اشاره کردیم هر مخزن دارای یک محفظه ی جداگانه به همراه المنت و دیمر مجزاست و این امکان وجود دارد تا بتوانید دمای هر حفره یا محفظه را به دلخواه خود تنظیم کنید. قدرت المنت این دستگاه 480 وات بوده و سایز هر یک از محفظه یا سوراخ ها نیز 7*22.5 سانتی متر می باشد.

گرمکن سس بستنی 313 به صورت رومیزی قابل استفاده بوده و بدنه ی آن از استیل مرغوب ساخته شده است، وجود دکمه ی صفر / یک بر روی بدنه ی این دستگاه به شما این امکان را می دهد تا بتوانید گرمکن سس بستنی مدل 313 را به سادگی خاموش و روشن نمایید. همانطور که اشاره کردیم هر یک از محفظه ها دارای 1 عدد دیمر به جهت کنترل دما به صورت جداگانه می باشد؛ این دستگاه کاملا بهداشتی بوده و می توانید از آن در بستنی فروشی ها استفاده نمایید.

 

 

گرمکن سوپ 2 لگنه

 

گرمکن سوپ دارای 2 لگن بوده که به صورت ایستاده و پایه استیل طراحی و عرضه می شود، همانطور که اشاره کردیم می توانید داخل این دستگاه انواع سوپ، آش، حلیم، خورشت، شله زرد و… را به صورت گرم و تازه نگه دارید. ظرفیت لگن های این گرمکن به صورت 2 لگن 1/1، 4 لگن ½ یا 6 لگن بنماری 3/1 است. بر روی این دستگاه 1 عدد دستگیره خروسکی گاز به صورت راست گرد و چپ گرد تعبیه شده تا بتوانید شعله ی دستگاه را خاموش و روشن نمایید؛ یکی از مهمترین ویژگی های این گرمکن امکان استفاده به صورت برقی و گازی است؛ در واقع می توانید با برق 220 ولت شهری از این گرمکن استفاده کرده یا به صورت گاز شهری و کپسول و از طریق حرارت شعله آب داخل لگن دستگاه را گرم کرده تا سوپ، خورشت، شله زرد، آش و… گرم و تازه بمانند.

 

این دستگاه دارای دیمر چرخان برای کنترل درجه حرارت المنت و استفاده به صورت برقی است؛ از دیگر ویژگی های این گرمکن 2 لگنه می توان به 1 عدد چراغ خاموش / روشن بر روی دستگاه اشاره کرد این چراغ زمانی که المنت در حال کار کردن برای گرم نگه داشتن منبع آب است روشن خواهد شد. گرمکن سوپ 2 لگنه دارای 4 پایه استیل 40*40 به عنوان کلاف اصلی بوده و جوانب دستگاه نیز 4 پروفایل 20*20 به کار رفته است؛ علاوه بر این در کف پروفیل های 40*40 پایه های مشکی برای کم و زیاد کردن ارتفاع دستگاه بین 2 تا 3 سانتی متر در نظر گرفته شده است. از گرمکن سوپ 2 لگنه می توان برای گرم و داغ نگه داشتن غذا با ظرفیت و تنوع کم در رستوران ها استفاده کرد؛ در ضمن جنس منبع این دستگاه ورق استیل 304 و برای نمای آن ورق 50 استیل 430 استنلس استیل به کار رفته است.

 

 

 

 

گرمکن صنعتی چوبی گان مجهز به المنت 1200 وات بوده و با اتصال به برق تک فاز شهری 220 ولت قادر به گرم نگه داشتن غذا می باشد، گرمکن چوبی دارای 1 عدد بنماری ½ است که شما می توانید به راحتی برای شارژ غذا، بنماری را خارج کرده و در جای خود قرار دهید. وزن این دستگاه با احتساب درب و بنماری داخلش به 5 کیلوگرم رسیده و مجهز به 1 عدد دیمر به جهت تنظیم دمای داخل دستگاه می باشد.

از دیگر ویژگی های این محصول می توان به بدنه ی آن اشاره کرد که از جنس چوب گردو ساخته شده البته بخش پایینی گرمکن که از جنس استیل مرغوب است. این محصول مجهز به 1 عدد کلید روشن و خاموش بوده و به صورت پایه دار طراحی شده است. گرمکن چوبی مدل CG1M دارای درب استیل با دستگیره مشکی رنگ بوده و به صورت کاملا برقی عرضه می شود در داخل این دستگاه می توانید سوپ، عدسی، آش، حلیم، تخم مرغ آبپز را به صورت گرم نگه داشته و از آن در رستوران، هتل و … به جهت سرو صبحانه یا پیش غذایی کامل، گرم و خوشمزه استفاده نمایید.

 

 

 

 

تاكنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در مونوبلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.